Opis produktu
Niska temperatura α-amylaza [EC 3.2.1.1] powstaje w wyniku fermentacji zanurzeniowej Bacillus subtilis, a następnie oczyszczania i formulacji.
Produkt ten należy do rodziny enzymów hydrolitycznych, które atakują wiązanie α-1,4 glikozydowe w skrobi w sposób losowy, ale skuteczny, wytwarzając dekstrynę, oligosacharydy i niewielką ilość glukozy. α-amylaza działa szybciej niż β-amylaza i jest jednym z głównych enzymów trawiennych o optymalnym pH 6,0.
Specyfikacje
| Rzeczy | Standard |
| Wygląd | Proszek |
| Kolor | Brązowy |
| Zapach | Lekki zapach fermentacji |
| Działalność | 1500u/g ~ 3000u/g |
Dawkowanie
Rozcieńczyć produkt przed użyciem. Produkt jest zależny od wapnia. Ca2+ poprawia stabilność enzymu i czyni go bardziej odpornym na pH.
| Stosowany do paszy pełnoporcjowej | Dawkowanie: (g/MT paszy pełnoporcjowej) |
| ≥1500 j.m. | 30-60 |
| ≥3000 j.m. | 15-30 |
1 jednostka α-amylaza równa się ilości enzymu, która upłynnia 1 g skrobi rozpuszczalnej w temperaturze 60℃ i pH 6,0 w ciągu 1 godziny.
Pakiet
- Opakowanie: 1 kg / worek
Składowanie
- Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Okres przydatności do spożycia
- Okres przydatności: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu (20℃).
Środki ostrożności dotyczące bezpiecznego obchodzenia się
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osób. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
