Neutralny enzym proteazy dla przemysłu alkoholowego Enzymes.Bio Prn50
Wstęp
Neutralna proteaza jest wytwarzana przez fermentację zanurzeniową Bacillus subtilis, a następnie oczyszczanie i formulację. Produkt jest szeroko stosowany w fermentacji alkoholowej do degradacji białek w surowcach.
Definicja jednostki
1 jednostka neutralnej proteazy odpowiada ilości enzymu, która hydrolizuje kazeinę do 1 μg tyrozyny w temperaturze 30℃ i pH 7,5 w ciągu 1 minuty.
Charakterystyka
| Deklarowana aktywność | 50000 jednostek/g |
| Organizm produkcyjny | Laseczka podszytu |
| Forma fizyczna | Proszek |
| Kolor | Kolor tabaki, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu. |
| Zapach | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
Specyfikacje
| NIE. | Rzeczy | Indeks | |
| 1 | Wielkość cząstek (%<40 oczek) | ≥80 | |
| 2 | Strata przy suszeniu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Ołów/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Całkowita liczba żywych organizmów/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakterie grupy coli/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Pałeczka okrężnicy | (CFU/g) | <10 |
| (Numer NIP/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nie wykryto |
Zalecana dawka
Zalecana dawka wynosi 0,05–3 kg preparatu enzymatycznego na tonę całkowitych surowców. Jednak optymalna dawka zależy od kryteriów zastosowania, wykorzystywanych parametrów przetwarzania i pożądanych cech w opracowywanym hydrolizacie.
Pakiet
Specyfikacja opakowania: 1 kg / worek.
Składowanie
Przy prawidłowym przechowywaniu produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy.
Przechowywanie w magazynie klienta: 0-15℃.
Ten produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnym pojemniku, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu zapewnienia optymalnej stabilności. Dłuższe przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do konieczności zastosowania większej dawki.
Bezpieczeństwo
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
