Pullulanase Enzyme For Cost Effective Beer Brewing

54.87

Availability: 97 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1972

Opis produktu

Pełnowartościowa pullulanaza spożywcza dla przemysłu piwowarskiego ENZYMES.BIO PUL2

WPROWADZENIE

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka Pullulanase równa się ilości enzymu potrzebnego do uwolnienia 1µmol cukru redukującego (w przeliczeniu na glukozę) z pullulanu w ciągu jednej minuty przy pH5.8, 50℃

Charakterystyka

Deklarowana aktywność 2000 u/ml
Organizm produkcyjny Bacillus subtilis
Postać fizyczna Liquid
Kolor Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

SPECYFIKACJE

ITEMS Lower Limit Upper Limit
enymes aktywności 2000u/ml
Lead 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total viable count 50,000 CFU/g
Bakterie coli 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Not Detected/25g

DOSAGE

W produkcji piwa: Zalecane dozowanie wynosi 0,4-0,8L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem. Pullulanaza może zmniejszyć zawartość amylopektyny do produkcji suchego piwa. W produkcji glukozy: Zalecane dozowanie wynosi 0,35-0,6L na tonę suchej skrobi. Pullulanse i glukoamylaza razem używać w etapie scukrzania. Zastosowanie pullulanse może poprawić wydajność glukozy poprzez zmniejszenie zawartości amylopektyny i może zmniejszyć wykorzystanie glukoamylazy. W produkcji maltozy: Zalecane dawkowanie wynosi 1-2L na tonę suchej skrobi. Pullulanase i Fungal Alpha-Amylase mogą razem używać w etapie scukrzania. Użycie Pullulanse może poprawić wydajność maltozy i może produkować syrop maltozowy z zawartością 70% maltozy.

PAKIET DANEGO MAGAZYNU

PAKOWANIE

Specyfikacja opakowania: 25L/bęben; 1,125L/bęben lub na życzenie.

Magazynowanie

Best Before Przy przechowywaniu zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 6 miesięcy od daty dostawy.
Shelf Life 6 miesięcy przy 25℃, aktywność pozostaje ≥90% 12 miesięcy, aktywność pozostaje ≥80% Zwiększyć dawkę po okresie trwałości.
Warunki przechowywania Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki.

ZABEZPIECZENIE

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Other Names

pullulanase

Temperature

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Place of Origin

Ningxia Chiny

Packaging Detail

Specyfikacja opakowania: 25L / bęben; 1,125L / bęben lub jak Twoje życzenie

Selling Units

Pojedynczy element

FEMA No.

null

Single package size

29X29X7 cm

Model Number

Sunson PUL2

Appearance

Ciecz

CAS No.

9075-68-7

Colour

Brązowy

Brand Name

SUNSON

Type

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

EINECS No.

null

Single gross weight

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optymalne 4,0-5,0

MF

null

Odour

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Shopping Cart