Sale!

Pullulanase Enzyme Liquid For Starch Hydrolysis In Glucose And Maltose Syrup Production

31,81

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Płynna pullulanaza spożywcza do hydrolizy skrobi w przemyśle cukrowniczym Ultra P2

WPROWADZENIE

Charakterystyka

Deklarowana aktywność 2000 u/ml
Organizm produkcyjny Bacillus subtilis
Postać fizyczna Liquid
Kolor Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

Definicja jednostki: 1 jednostka Pullulanase równa się ilości enzymu potrzebnego do uwolnienia 1µmol cukru redukującego (Obliczany jako glukoza) z pullulan w ciągu jednej minuty przy pH5.8, 50℃.

Kolor: Kolor może się różnić w zależności od partii do partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu.

Produkt standardowy

Produkt jest zgodny z GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nie wykryto

MECHANIZM

Pullulanaza jest rodzajem izoamylazy, która może selektywnie hydrolizować wiązania α-1,6-glukozydowe w pullulanie, skrobi i oligosacharydach, umożliwiając w ten sposób całkowitą hydrolizę rozgałęzionej skrobi. Wraz z innymi enzymami (glukoamylaza, β-amylaza) przyspiesza scukrzanie i zwiększa wydajność glukozy lub maltozy.

ZALECENIE ZASTOSOWANIA

Syrop glukozowy: Zalecane dawkowanie to 0,2-0,3L na tonę suchej skrobi. Pullulanaza i glukoamylaza razem mogą być użyte w etapie scukrzania. Użycie pullulanse może poprawić wydajność glukozy poprzez zmniejszenie zawartości amylopektyny przy mniejszym użyciu glukoamylazy.

Syrop maltozowy o wysokiej zawartości maltozy: Zalecane dawkowanie to 1-2L na tonę suchej skrobi. Pullulanase i Fungal Alpha-Amylase razem mogą być używane na etapie scukrzania. Zastosowanie Pullulanse może poprawić wydajność maltozy, i może produkować syrop maltozowy z zawartością 70% maltozy.

PAKOWANIE DAN STORAGE

Opakowanie: 25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben.

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu, unikać bezpośredniego światła słonecznego. Lekki osad jest dopuszczalny, ponieważ nie będzie miał wpływu na wydajność produktu.

Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

BEZPIECZEŃSTWO

Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

pullulanase

Temperatura

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia Chiny

Szczegóły dotyczące opakowań

Specyfikacja opakowania: 25L / bęben; 1,125L / bęben lub jak Twoje życzenie

Jednostki sprzedaży

Pojedynczy element

Nr FEMA.

null

Rozmiar pojedynczego opakowania

29X15X18 cm

Numer modelu

Pullulanase Ultra P2

Wygląd

Ciecz

Nr CAS.

9075-68-7

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

Nr EINECS.

null

Pojedyncza waga brutto

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optymalne 4,0-5,0

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry