DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Enzima de glicosídeos de grau alimentar para transferir glicose para Gentiooligsaccharide ENZYMES SS GLY-4L
INTRODUÇÃO
O produto é produzido por fermentação submersa de uma estirpe fúngica seleccionada, seguida de purificação e formulação. A celobiase é também denominada β-glucosidase com o Art No. BGL. É uma enzima hidrolítica com o nome de família de β-D-glucoside hidrolase ou gentiobiase. Exibe também actividade transglicosidase.
P>Padrão de produto
O produto está em conformidade com GB1886.174
Características do produto
A ACTIVIDADE DE ENZÍAMO | ≥4,000 u/mL |
Appearace | P>Pó ou preparação líquida em pó ou castanho-amarelado pálido |
Pureza | Este produto não contém outros componentes da actividade enzimática |
Odor | Fermentação leve cheiro |
Gama aplicada
1. Utilizar a enzima glicosídeos para produzir Gentiooligsaccharide
2. utilizar a enzima glicosídeos para transferir glicose para o Gentiooligsaccharide que pode induzir o fabrico de celulase para melhorar 20% da actividade da celulase, depois melhorar o brilho da celulose líquida e melhorar globalmente a qualidade da celulase.
3 Utilizado como componentes aromáticos de chá, frutas, legumes e enzimas de sabor. Uma parte existe como forma destacada e a outra parte existe como substância precursora do sabor—β-glucoside.O efeito sinergético do BGL e outra enzima de sabor onβ-glucoside é libertar volatilidade glocoside aglycon para aumentar o aroma e melhorar o sabor natural do sumo de fruta
4. utilização para debitar. Decompor laetrilo em benzaldeído, ácido cianídrico e duas moléculas de glucose para reduzir grandemente o amargor
5. Utilização para extrair polidatina para melhorar o rendimento de polidatina
Utilização e dosagemNo fabrico de Gentiooligsacarídeos: densidade da glucose 60~80%, temperatura PH 4,5 50~60℃, a dosagem é de 90U por grama de glucose, adicionar 1mmol/L K+, o período de transformação é 40~60h , a quantidade total máxima acumulada de oligossacarídeos de Gentiana é de 50g/L
Usar na fermentação da estirpe Trichoderma reesei para fabricar Cellulase: Na fase de indução, adicionar a glicose líquida acima referida de acordo com os requisitos da tecnologia. A dosagem específica tem de ser decidida de acordo com os caracteres da tecnologia e a experiência.
CONDIÇÃO DE TRABALHO
ACOMPANHAMENTO E ARMAZENAMENTO
** Package: 25kg/jerry can. * Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. * Prazo de validade: 12 meses num local seco e fresco.