Kyselá celuláza na spracovanie tabaku
Kyselá celuláza je špecializovaný enzýmový prípravok vyvinutý na použitie pri spracovaní a úprave tabakových listov. Je určený na čiastočnú hydrolyzáciu celulózy, hlavnej štrukturálnej zložky tabaku, a jej premenu na cukry rozpustné vo vode. Táto enzymatická premena účinne zlepšuje mäkkosť, horľavosť a kvalitu arómy tabakových listov a zároveň znižuje množstvo nežiaducich vedľajších produktov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť chuť a jemnosť.
Prehľad produktov
Tento produkt využíva pokročilú biotechnológiu na výrobu vyváženej zmesi celulázových enzýmov optimalizovaných pre tabakové materiály. Pri aplikácii na tabak sušený v dymových kúreniach, burley alebo rekonštituovaný tabak zlepšuje Acid Cellulase fyzikálne a senzorické vlastnosti konečného výrobku. Tým, že rozkladá tuhé celulózové vlákna v štruktúre listov, umožňuje rovnomernejšie sušenie a lepšie udržiavanie vlhkosti, čo vedie k jemnejšiemu a miernejšiemu fajčeniu a vyššej kvalite tabaku.
Spôsob pôsobenia
V listoch tabaku tvorí celulóza veľkú časť bunkovej steny rastliny. Nadbytok celulózy môže spôsobovať zlé horiace vlastnosti a produkovať drsný, dráždivý dym v dôsledku neúplného spaľovania a nadmerného množstva pyrolytických zvyškov. Kyslá celuláza pôsobí enzymatickou hydrolýzou β-1,4-glykozidových väzieb v celulóze a hemicelulóze, pričom ich premieňa na kratšie reťazce oligosacharidov a vo vode rozpustných cukrov. Táto premena nielenže znižuje tvorbu polycyklických aromatických uhľovodíkov (PAU) a iných nežiaducich zlúčenín počas fajčenia, ale prispieva aj k prirodzenej sladkosti a aróme tabaku.
Pri teplotách medzi 40 °C a 80 °C a v rozmedzí pH 3,0-7,0 funguje kyslá celuláza optimálne, čo vedie k účinnej premene štrukturálnych sacharidov na funkčné rozpustné zložky. Enzymatický proces zlepšuje poddajnosť listov, uľahčuje miešanie a rekonštitúciu a zvyšuje celkovú rovnomernosť tabakového materiálu počas spracovania.
Kľúčové výhody
- Zlepšuje mäkkosť a pružnosť tabakových listov
- Premenu časti celulózy na cukry rozpustné vo vode pre lepšiu chuť
- Zlepšuje arómu a jemnosť dymu
- Znižuje drsnosť a nežiaduce pyrolýzne zlúčeniny
- Zlepšuje vlastnosti spaľovania a zážitok z fajčenia
- Zvyšuje efektivitu spracovania a kvalitu konečného produktu
Aplikácie
- Zmäkčovanie a úprava tabakových listov
- Zvýšenie arómy a sladkosti sušeného tabaku
- Zníženie tvrdosti a horkosti celulózy
- Zlepšenie jednotnosti tabakovej zmesi
- Použitie pri výrobe rekonštituovaného tabaku a tabakových listov
Pokyny na používanie
- Odporúčané dávkovanie: 0,5-1 kg enzýmového prípravku
- Optimálna teplota: 40°C - 80°C
- Optimálny rozsah pH: 3.0-7.0
- Formulár: Pevný potravinársky enzýmový prášok
- Balenie: 1 kg/vrece
- Čas použiteľnosti: 12 mesiacov v chladných a suchých skladovacích podmienkach
Skladovanie a manipulácia
Skladujte na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste. Zabráňte priamemu slnečnému žiareniu a pôsobeniu vlhkosti. Po každom použití obal tesne uzavrite, aby sa zachovala aktivita enzýmu. Na dosiahnutie optimálnej účinnosti použite výrobok v rámci doby jeho trvanlivosti a zabráňte kontaktu s ťažkými kovmi alebo oxidačnými činidlami.
Informácie o bezpečnosti a životnom prostredí
Tento enzymatický výrobok je biologicky odbúrateľný a šetrný k životnému prostrediu. Je potrebné s ním zaobchádzať opatrne, aby sa zabránilo tvorbe prachu a vdýchnutiu. Zabráňte priamemu kontaktu s pokožkou alebo očami; ak dôjde ku kontaktu, dôkladne ich opláchnite vodou. Kyselá celuláza nie je toxická, ak sa používa podľa pokynov, a možno ju bezpečne začleniť do štandardných pracovných postupov spracovania tabaku.
Zhrnutie
Kyselá celuláza na spracovanie tabaku je pokročilé biotechnologické riešenie, ktoré zlepšuje chuť, štruktúru a celkovú kvalitu fajčenia tabakových výrobkov. Účinnou premenou časti celulózy na rozpustné cukry umožňuje výrobcom vyrábať jemnejšie, aromatickejšie a hodnotnejšie tabakové výrobky. Tento enzým, ktorý je vhodný na použitie v širokom spektre tabakových aplikácií, predstavuje základný nástroj na zlepšenie efektívnosti spracovania a konečných vlastností výrobku.
