Produktbeskrivning
Lysofosfolipaset framställs genom submers fermentering av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning.Produkten har hög hydrolytisk aktivitet inom ett brett temperatur- och pH-område.
Mekanism och produktstandard
Fosfolipider är lipider som innehåller fosfatgrupp och kan delas in i sfingolipider och glycerofosfolipider enligt deras kemiska struktur. I växter förekommer fosfolipider huvudsakligen i form av glycerofosfolipider. Den allmänna formeln för deras struktur visas i figur 1.
Avhängigt av vilken typ av hydrolys de katalyserar kategoriseras fosfolipaser i fosfolipas A1, fosfolipas A2, fosfolipas B, fosfolipas C och fosfolipas D enligt nedanstående figur. Denna produkt tillhör fosfolipas B.
Produktstandard
Tillbehör | INDEX | |
Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
Coliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Parametrar för reaktion
CONDITION | RANGE |
Aktivitetstemperatur | 30℃-55℃ |
Optimal temperatur | 30℃-45℃ |
Aktivitet pH | 4.0-8.0 |
Optimalt pH | 5.5-7.5 |
Doseringsrekommendation
Den rekommenderade doseringen är 0,1-5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.
Lagring och hållbarhet
Lagring: Förvara förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.