Gıda Sınıfı Hemicellulase Sıvı – Yüksek Aktivite
Bu yüksek performanslı, gıda sınıfı hemiselüloz sıvı enzimi (50.000 U/g) tasarlanmıştır
meyveler, tahıllar, sebzeler ve baklagillerde bulunan hemiselüloz bileşenlerini verimli bir şekilde hidrolize etmek için,
ve diğer bitki kaynaklı hammaddeler. Güçlü katalitik aktiviteye ve geniş bir çalışma pH aralığına sahiptir.
Sıcaklık aralığı, bu çok işlevli enzim, daha iyi ekstraksiyon, arıtma ve,
viskozite azaltma ve besin salınımı gibi birçok farklı endüstride kullanılır.
Genel bakış
Hemicellulase, karmaşık hemiselülozik polisakkaritleri parçalayan bir enzim grubudur.,
arabinoxylanlar, galaktomannanlar, beta-glukanlar ve ilgili bitki hücre duvarı materyalleri dahil.
Bu yapıları fermente edilebilir ve düşük polimerizasyonlu şekerlere dönüştürerek, bu enzim
gıda üretimi, hayvan besleme, tekstil işleme alanlarında işleme verimliliği ve ürün kalitesi,
selüloz ve kağıt işleme ve çeşitli endüstriyel biyoprosesler.
Temel Özellikler ve Avantajlar
- Yüksek enzimatik aktivite (50.000 U/g) etkili hemiselüloz parçalanması için.
- Ekstraksiyon verimliliğini artırır meyve ve sebze işleme.
- Viskoziteyi azaltır filtrasyon, pompalama ve karıştırmayı optimize etmek için.
- Netliği artırır sis oluşturan polisakkaritleri parçalayarak.
- Yemin sindirilebilirliğini artırır bitkilerde bulunan besin maddelerini serbest bırakarak.
- Tekstil elyafı işlemeyi destekler ve biyo-sonlandırma.
- Selülozun rafine edilebilirliğini artırır ve enerji tüketimini azaltır.
- Yağlı tohumların ekstraksiyonunu artırır hücre duvarı yapılarını gevşeterek.
Önerilen Dozaj
Dozaj genellikle şu aralıktadır: Hammadde metrik tonu başına 0,01–1,0 kg.
Optimum kullanım, substrat türüne, işleme koşullarına ve istenen hidroliz seviyesine bağlıdır.
Ürün Özellikleri
- Biçim: Sıvı enzim
- Etkinlik: 50.000 U/g hemiselülaz
- Dış görünüş: Açık sarı ila altın rengi sıvı
- Yoğunluk: 1,05–1,15 g/mL
- Optimum Sıcaklık: 30°C-70°C
- Optimum pH: 3,0–6,5
- Raf ömrü: 12 ay
- Ambalajlama: 1 kg/torba (alüminyum folyo poşet)
Etki Şekli
Hemicellulase, hemiselüloz polimerlerini çözünür oligosakkaritlere ve basit şekerlere hidrolize eder.,
bitki hücre duvarı yapılarını yumuşatmak ve ekstraksiyon, filtrasyon, sindirilebilirliği iyileştirmek,
ve birçok sektörde genel işleme verimliliği.
Ürün Uygulamaları
- Meyve ve sebze işleme sürecinde meyve suyu ekstraksiyonunu, berraklığını ve lezzetini artırmak için kullanılır.
- Kahve ekstraksiyon verimliliğini, aroma salınımını ve içeceğin stabilitesini artırır.
- Bitki hücre duvarlarını parçalayarak soya fasulyesi, mısır ve benzeri tahıllardan yağ ekstraksiyonunu artırır.
- Hayvan yemlerinde hemiselülozu parçalamak, besin maddelerinin kullanılabilirliğini artırmak ve anti-besin faktörlerini azaltmak için kullanılır.
- Endüstriyel uygulamalarda pektinleri ve zamkı parçalamak için biyo-enzim kırıcı olarak işlev görür, viskoziteyi ve artık sıvıların çevresel etkisini azaltır.
- Selüloz ön ağartmada hemiselülozu parçalamak, kimyasal penetrasyonu iyileştirmek, parlaklığı artırmak, Kappa sayısını düşürmek ve ağartma kimyasalı kullanımını azaltmak için kullanılır.
Depolama ve Taşıma
Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklayın. Kullanmadığınız zamanlarda kapalı tutun.
Enzim aktivitesini korumak için yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalmaktan kaçının.
En iyi sonuçları elde etmek için, özel uygulamanız için en uygun dozu belirlemek üzere küçük ölçekli denemeler yapın.
