動物營養添加劑用β-葡聚醣酶降黏劑
介紹
β-甘露聚醣酶[EC 3.2.1.78]是由遲緩芽孢桿菌精製菌株，透過先進的液體發酵和萃取技術製成。甘露聚醣廣泛存在於植物性飼料中，特別是棕櫚仁粕、豆粕、芝麻粕。它可以增加食糜的黏度，影響營養物質的消化和吸收。
β-甘露聚醣酶是一種半纖維素水解酶，能破壞β-1,4-糖苷鍵，將β-甘露聚醣、半乳甘露聚醣、葡甘露聚醣降解為甘露寡糖和甘露糖。同時，它可以降低甘露聚醣的抗營養作用，降低食糜黏度。
單位的定義
1單位β-葡聚醣酶等於酵素量，在37℃、pH 5.5條件下，1分鐘內可水解4mg/mlβ-葡聚醣，得到1μmol還原糖（以葡萄糖計）。
規格
| 酵素活性 | 10000~50000 u/g |
| 外貌 | 白色或淡黃色粉末 |
酶性質
劑量
| 用於全價飼料 | 用量：（克/公噸全價飼料） |
| ≥10,000 u/g | 100 |
| ≥25,000 u/g | 20 |
功能與優點
- 降低腸道食糜黏度，消除抗營養因子，提高動物生產性能。
- 打破細胞壁結構，釋放細胞內的營養物質，促進營養物質的吸收與利用。
- 生成豐富的功能性寡醣，提高身體免疫力。
優點
- 採用先進的發酵和萃取技術生產。
- 耐溫、pH範圍寬、活性高，在動物腸道內有效催化。
- 高度集中，節省成本。
包裹
1公斤/袋。
貯存
20℃下保存期限為12個月。
應避免潮濕和日曬。貯存於陰涼、乾燥、通風處。
