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CAS 80498-15-3 食品级价格粉状漆酶

¥510.00

分类:化学辅助剂
CAS编号:80498-15-3 *其他名称:80498-15-3
MF:C66H109N19O25
EINECS No. :/
纯度:98%
类型:炭黑
用途:纺织助剂
品牌名称:EnzymesBio
型号:SY-Laccase Enzyme
产品名称:CAS 80498-15-3食品级价格Laccase Enzyme粉
活性成分。 规格:10000U/G
外观:白色粉末
样品:10~20g
定量:1kg
包装:铝箔袋
储存:凉爽干燥的地方,远离强烈的阳光
保质期:妥善保存时,2年
关键词:漆酶

剩余量: 库存 92 件

产品描述

产品名称 漆包工酶
主要成分 包装箱
功能 漆囊的独特催化特性使其广泛用于生物检测
CAS No 80498-15-3
分子式 C66H109N19O25
公式重量 1072.080
密度 1.4±0.1 g/cm3
颜色 白色
规格 10000U/G
样本 可用
申请领域 食品添加剂

使用效果

什么是漆酶?Laccase是一种多酚氧化酶(ρ-二氢酚氧化酶,EC1.10.3.2),含有四个铜离子,属于铜蓝氧化酶,以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在于蘑菇、细菌和植物中,也能在空气中生存,反应后的唯一产物是水,所以本质上是一种环境友好型酶。漆酶独特的催化特性使其在生物检测中得到广泛的应用,成为高效生物检测仪中作为底物、辅酶、抑制剂等成分的有效工具和手段。近年来,由于环保意识逐渐被重视,漆酶也成为众多学者研究的对象。漆酶的健康益处&应用 漆酶可用于纺织品染色/纺织品整理、葡萄酒软木制造、牙齿美白,以及其他许多工业、环境、诊断和合成用途。漆酶可用于生物修复。漆酶可以被添加到麦芽汁中或在加工过程的最后,以去除可能仍然留在啤酒中的多酚。由漆酶形成的多酚复合物可以通过过滤进行分离,并消除雾化效应发生的概率。漆酶还可以去除啤酒中多余的氧气,增加啤酒的储存寿命。在苹果和葡萄等果汁中,酚类物质的过度氧化会对味道、颜色、气味和口感产生负面影响。漆酶已被提出来延迟多酚的氧化并稳定果汁。漆酶的应用 1.食品工业废水处理 2.澄清葡萄酒 3.食用菌生产 4.保持啤酒稳定性

被人体使用。如果乳糖不被分解,它将通过消化道而不被吸收。

重量 1 kg
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