| 产品名称 | catalase |
| CAS 编号 | 9001-05-2 |
| 测试方法 | 高效液相色谱 |
| 外貌 | 白色至浅棕色粉末 |
| 有效成分 | catalase |
| 规格 | 10万单位/克 |
| 保质期 | 2 年适当储存 |
| 等级 | 食品和工业 |
| 最小起订量 | 1公斤/袋 |
| 包裹 | 瓶装、袋装、铝箔袋 |
| 贮存 | 存放在阴凉干燥处，远离强光和高温。 |
catalase
catalase 过氧化氢酶（CAT）是一种催化过氧化氢分解为氧气和水的酶，存在于细胞的过氧化物酶体中。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶，约占过氧化物酶体总酶量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知动物的各种组织中，尤其在肝脏中含量较高。过氧化氢酶在食品工业中用于去除制作奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶还用于食品包装，防止食品被氧化。
应用
• 应用于工业领域。.
• 应用于化妆品领域。
• 应用于食品制造和商业生产。.
