Ксиланазата е група от ензими, извлечени чрез култура на дълбока ферментация на избран Penicillium, последвана от микрофилтрация, ултрафилтрация и технология за вакуумно сушене чрез замразяване. Използва се главно за разграждане на ксилан в растителната клетъчна стена за производство на ксило-олигозахарид и глюкоза, които се използват в пивоварната и фуражната индустрия.
Ксиланазите включват β-1,4-ендо-ксиланаза, β-ксилозидаза, α-арабинозидаза и така нататък. Той може да разгради подобна на ксилан хемицелулоза, която съществува в големи количества в природата. Той хидролизира ксиланите в олигозахариди като малки олигозахариди и ксилодизахариди чрез хидролизиране на β-1,4-гликозидните връзки на ксилановите молекули. β-ксилозидазата катализира освобождаването на ксилозни остатъци чрез хидролизиране на краищата на олигозахаридите и заедно със синергичния ефект на други ензими в крайна сметка превръща ксиланите в монозахариди.
Разтворим е във вода и водният разтвор е бежов.
Име на продукта: Xylanase
Основни компоненти: ксиланаза, глюкоза Спецификация на продукта: 2-250 000 U/g (може да се персонализира) Свойства на продукта: светло жълт прах Съхранение: сухо при стайна температура и защитено от лек Срок на годност: 12 месеца
1、Екстракт от растения
Ксилан е хетерогенен полизахарид, присъстващ в клетъчната стена на растенията, представляващ около 15%~35% от сухото тегло на растителните клетки и е основният компонент на растителната хемицелулоза. Ксиланазата може да се прилага за извличане и обработка на растения чрез разлагане на ксилан и извличане на вътреклетъчния материал. В сравнение с традиционните методи, екстракцията с ксиланаза има предимствата на ниска температура, висока ефективност и липса на замърсяване и т.н.
2、екстракция на китайска медицина
Съставът на китайската медицина е сложен, а екстракцията на китайската медицина е
Това е да се извлече максимално количество активни съставки за подобряване на терапевтичния ефект. Ксиланазата може нежно да разложи клетъчната стена на много видове растения и да освободи клетъчен материал, като по този начин насърчава извличането, разделянето и пречистването на активните съставки. В сравнение с традиционния метод за висока температура и високо налягане, той намалява разрушаването на активните съставки и съкращава времето за екстракция.
3、Пекарската индустрия
Ксиланазата може да хидролизира полизахаридната връзка на брашното<& >
След използване на ксиланаза за третиране на брашно, тя може да увеличи съдържанието на малки и средни молекули захар в тестото, да увеличи производството на газ от дрожди и след това да подобри храненето и качеството на хляба. Решаване на проблемите с малкия размер, светлия цвят и лесното стареене на хляба
4、Фуражна промишленост
Общите фуражи за добитък като зърнени храни, боб, пшеница и странични продукти от преработката съдържат голямо количество хемицелулоза. Ксиланазата може да разгради нескорбалните полизахариди (NSPS) на фуража до олигозахариди с малка степен на полимеризация, като по този начин подобрява производителността на фуража. Добавянето на ксиланаза към фуражите може ефективно да подобри хранителната стойност на фуражите и да играе роля в насърчаването на увеличаване на теглото на добитъка.