Sale!

Xylanáza hemiceluláza Potravinová prísada na pečenie chleba

$78.00

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834917 Categories: ,
1580

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Xylanáza je skupina enzýmov extrahovaných hlbokou fermentačnou kultúrou vybraného druhu Penicillium, po ktorej nasleduje mikrofiltrácia, ultrafiltrácia a technológia vákuového lyofilizácie. Používa sa hlavne na degradáciu xylánu v stene rastlinnej bunky za vzniku xylo-oligosacharidu a glukózy, čo sa používa v pivovarníctve a krmivárstve.

Xylanázy zahŕňajú β-1,4-endo-xylanázu, β-xylozidázu, α-arabinozidáza a tak ďalej. Môže degradovať hemicelulózu podobnú xylánu, ktorá sa v prírode vyskytuje vo veľkých množstvách. Hydrolyzuje xylány na oligosacharidy, ako sú malé oligosacharidy a xylodisacharidy hydrolýzou β-1,4-glykozidových väzieb molekúl xylánu. β-xylozidáza katalyzuje uvoľňovanie xylózových zvyškov hydrolýzou koncov oligosacharidov a spolu so synergickým účinkom iných enzýmov prípadne premieňa xylány na monosacharidy.

Je rozpustný vo vode a vodný roztok je béžovej kvapaliny.

Názov produktu: Xylanáza

Hlavné zložky: xylanáza, glukóza Špecifikácia produktu: 2-250 000 U/g (možno prispôsobiť) Vlastnosti produktu: svetložltý prášok Skladovanie: sucho pri izbovej teplote a chránené pred svetlo Skladovateľnosť: 12 mesiacov

1、Výťažok z rastlín

Xylan je heterogénny polysacharid prítomný v bunkovej stene rastlín, ktorý predstavuje asi 15%~35% suchej hmotnosti rastlinných buniek a je hlavnou zložkou rastlinnej hemicelulózy. Xylanáza sa môže použiť na extrakciu a spracovanie rastlín rozkladom xylánu a vylúhovaním vnútrobunkového materiálu. V porovnaní s tradičnými metódami má extrakcia xylanázou výhody nízkej teploty, vysokej účinnosti a bez znečistenia atď.

2、extrakcia čínskej medicíny

Zloženie čínskej medicíny je zložité a extrakcia čínskej medicíny je

Je to extrahovať maximálne množstvo účinných látok pre zlepšenie terapeutického účinku. Xylanáza môže jemne rozkladať bunkovú stenu mnohých druhov rastlín a uvoľňovať bunkový materiál, čím podporuje extrakciu, separáciu a čistenie účinných látok. V porovnaní s tradičnou vysokoteplotnou a vysokotlakovou metódou znižuje deštrukciu aktívnych zložiek a skracuje čas extrakcie.

3、Pekársky priemysel

Xylanáza dokáže hydrolyzovať polysacharidovú väzbu múky<& >
Po použití xylanázy na ošetrenie múky môže zvýšiť obsah malých a stredných molekúl cukru v ceste, zvýšiť tvorbu kvasnicového plynu a následne zlepšiť výživu a kvalitu chleba. Vyriešte problémy malých rozmerov, svetlej farby a ľahkého starnutia chleba

4、Krmársky priemysel

Bežné krmivá pre hospodárske zvieratá, ako sú obilniny, fazuľa, pšenica a vedľajšie produkty spracovania obsahujú veľké množstvo hemicelulóza. Xylanáza dokáže rozložiť neškrobové polysacharidy (NSPS) krmiva na oligosacharidy s malým stupňom polymerizácie, čím sa zlepší výkonnosť krmiva. Pridávanie xylanázy do krmív môže účinne zlepšiť nutričnú hodnotu krmív a zohrávať úlohu pri podpore prírastku hmotnosti hospodárskych zvierat.

Weight1.0 kg
Vyberte Enzýmová hmotnosť

200 gramov (7 oz), 1 kg (35,27 oz)

Shopping Cart
0

Vaš košík je prázdny