Описание на продукта
Алфа-галактозидазата се произвежда чрез потопена ферментация на избран микробен щам, последвана от пречистване, формулиране и изсушаване. Тя се използва за отстраняване на антихранителни фактори, като рафиноза и стахиоза, за решаване на проблеми с храносмилането. Продуктът е способен също така да хидролизира галактоманани в синергизъм с маназа.
Механизъм и стандарт на продукта
Алфа-галактозидазата е хомодимерен гликопротеин, който отцепва крайните алфа-галактозилни молекули. Тя е в състояние да катализира хидролизата на мелибиоза на галактоза и глюкоза и затова се нарича още мелибиаза. Тъй като в някои фуражни суровини има антихранителни въглехидрати, т.е. рафиноза и стахиоза, съдържащи остатъци от галактоза, свързани с връзка в α-конфигурация, използването на ензима ще премахне тези антихранителни вещества и ще ги превърне в лесно усвоими хранителни вещества.
Стандарт на продукта
Нова | Итеми | INDEX | |
1 | Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Загуба при сушене/(%) | ≤8.0 | |
3 | Олово/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Арсен/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Колиформени бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Салмонела/(25g) | Не е открита |
Параметри на реакцията
Кондиция | Разстояние |
Температура на активност | 30℃-50℃ |
Оптимална температура | 40℃-50℃ |
Активност pH | 2.0-6.0 |
Оптимално рН | 4.5-5.5 |
Препоръка за дозиране
Препоръчителната доза е 0,01-5 kg/t DS. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработка. По-добре е изпитването да започне с удобния обем.
Безпокойство
Ензимните препарати са белтъци, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.