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Enzima alfa galattosidasi CAS 9025-35-8

37,20

Numero CAS: 9025-35-8
Tipo: Preparati enzimatici
Aspetto: Liquido
Colore: Giallo chiaro
No CAS: 9025-35-8
Attività: 500u/g
Odore: Sapore fermentato leggero
MOQ: 1 chilogrammo
Durata di conservazione: 12 mesi

Disponibilità: 99 disponibili

Descrizione del prodotto

L’alfa-galattosidasi è prodotta dalla fermentazione sommersa di un ceppo microbico selezionato seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. Viene utilizzato per rimuovere i fattori antinutrienti, come il raffinosio e lo stachiosio per risolvere i problemi di digestione. Il prodotto è anche in grado di idrolizzare i galattomannani sinergicamente con la mannasi.

Meccanismo e prodotto standard

L’alfa-galattosidasi è una glicoproteina omodimerica che scinde le società alfa-galattosiliche terminali. È in grado di catalizzare l’idrolisi del melibiosio in galattosio e glucosio ed è quindi chiamata anche mellibiasi. Poiché ci sono carboidrati antinutrizionali, cioè raffinosio e stachiosio, contenenti residui di galattosio legati con legame in configurazione α in alcune materie prime per mangimi, l’uso dell’enzima rimuoverà questi antinutrienti e li convertirà in nutrienti facilmente assorbibili.

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Prodotto standard

No. MENTI INDICE
1 Dimensione delle particelle (%<40 mesh) ≥80
2 Perdita all’essiccazione/(%) ≤8.0
3 Piombo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenico/(mg/kg) ≤3.0
5 Conteggio totale dei vitali/(CFU/g) ≤50000
6 Batteri coliformi/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Non rilevato

Parametri di reazione

CONDIZIONE RANGE
Temperatura attività 30℃-50℃
Temperatura ottimale 40℃-50℃
Attività pH 2.0-6.0
PH ottimale 4.5-5.5

Raccomandazione di dosaggio

Il dosaggio raccomandato è 0,01-5kg/t DS. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base ad ogni applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative del prodotto e ai parametri di lavorazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.

Sicurezza

I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in individui suscettibili. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, si prega di consultare un medico.

Aspetto

Liquido

MOQ

1 chilogrammo

No.

9025-35-8

Colore

Giallo chiaro

Tipo

Preparati enzimatici

Durata di conservazione

12 mesi

Odore

Leggero sapore fermentato

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