Enzimi per la lavorazione della pelle

Enzimi per la lavorazione della pelle
Enzimi per la lavorazione della pelle

Quali sono le funzioni degli enzimi di lavorazione della pelle?

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Secondo i ricercatori, alcuni enzimi, amilasi, proteoglicani possono rompersi con la stessa efficacia della calce. Hanno concluso il processo di produzione della pelle trattando la pelle con agenti concianti chimici o vegetali e hanno ottenuto pelli morbide come quelle trattate con la calce. Inoltre, si dice che il processo di concia enzimatica con l’utilizzo di amilasi disponibili in commercio sia tanto costoso quanto il processo puramente chimico.

Ulteriori informazioni sugli enzimi per la lavorazione della pelle

Le donne indiane e le donne eschimesi hanno masticato i bordi delle pelli di foca morbidamente fin dai tempi antichi per rendere la pelle più facile da cucire. Ora i ricercatori indiani hanno scoperto che gli enzimi, come quelli presenti nella saliva, aiutano anche nella concia industriale. Possono sostituire un importante passaggio chimico e rendere l’intero processo molto più ecologico a costi simili.

I ricercatori indiani usano catalizzatori biologici per trasformare le pelli animali in pelle. I catalizzatori “verdi” corrispondono agli enzimi presenti nella saliva e si dice che dimezzino gli effetti dannosi per l’ambiente durante il processo di concia. Come riportato dalla rivista specializzata Nature, i produttori di pelli hanno migliorato il processo, ma alcuni passaggi come la “calcinazione”, dove l’aggiunta di composti di calce e zolfo allenta il pelo dalla pelle, o il “decapaggio” e il “decapaggio”, dove la pelle viene preparata per la concia con acido e sale, sono ancora considerati tossici.

L’immersione delle pelli animali in composti pesanti di zolfo produce gas di fermentazione e la calce lascia dietro di sé fanghi tossici. In alcune parti del mondo, gli enzimi sono già utilizzati come alternativa per la depilazione. L’Istituto centrale di ricerca sulla pelle di Chennai ha scoperto che gli enzimi sono un sostituto della calce nel processo di battitura. Il decapaggio avvia un’ulteriore decomposizione della pelle da parte degli enzimi al fine di scomporre maggiormente la struttura delle fibre per il successivo processo di concia. Il decapaggio rende la pelle più elastica e voluminosa, poiché le combinazioni proteiche-carbonio (proteoglicani) si scompongono e rimangono solo le fibre di collagene.