Enzima Invertasi in vendita (numero CAS: 9001-57-4)

Invertase SF106

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Descrizione dell’Invertase

L’enzima invertasi (numero CAS: 9001-57-4) SF106 è derivato per estrazione e perfezionamento dal ceppo Saccharomyces cerevisiae. Può decomporre completamente il saccarosio in fruttosio e glucosio con caratteristiche di elevata purezza e specificità. E ‘ampiamente utilizzato nella trasformazione alimentare e il industria dell’alcool.

Invertasi SF106 Caratteristiche

ArticoliParametri
Aspettopolvere da bianca a giallastra-marrone
Codice CE3.2.1.26
pH di lavoro ottimale5.0-5.5
Temperatura di lavoro ottimale50-55℃

Invertase SF106 Vantaggi

  • Nell’industria degli sciroppi, la conversione del saccarosio in glucosio e fruttosio facilita la cristallizzazione del prodotto e aumenta la resa in zucchero.
  • Nell’industria della fermentazione alcolica, aggiungere il saccarosio dopo la saccarificazione dell’amido o nella melassa aumentando direttamente il tasso di conversione dell’alcol.

Applicazioni e utilizzo

Questo prodotto potrebbe essere usato come additivi, ingredienti e il biocatalizzatore nei campi del cibo, delle bevande, della fermentazione alcolica e della preparazione farmaceutica, ecc.

  1. Industria alimentare:
    100g saccarosio (secco)/0.03-0.05g Invertasi in polvere, il dosaggio ottimale da determinare secondo l’esperimento specifico.
  2. Industria dell’etanolo:  
    0,02%-0,04% (base sulla melassa originale)

Specifiche

  • Polvere, 600.000U/g
  • Sigillato in un sacchetto di foglio di alluminio con un tamburo esterno in fibra
  • Peso netto: 1kg × 20 sacchetto / secchio
  • 20kg*1/bucket

Conservazione

Il prodotto se conservato a 25℃ sotto, 12 mesi di durata di conservazione, se sotto la conservazione a freddo 4 ~ 10℃, la durata di conservazione è di 18 mesi; in garanzia, l’attività misurata non meno attività meno marcata. Durante la durata di conservazione, gli enzimi possono diminuire, ma possono ancora essere utilizzati, l’uso dovrebbe essere aumentato di conseguenza.

Il prodotto è sostanze bioattive, quindi la luce del sole, la temperatura e l’umidità possono causare l’inattivazione degli enzimi. Pertanto, dovrebbe essere trasportato e conservato in un luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione diretta alla luce del sole o all’umidità. I magazzini devono essere mantenuti in un luogo pulito, fresco e asciutto.

Precauzioni

  1. Il prodotto è una sostanza bioattiva, l’inalazione di polvere o aerosol può indurre sensibilizzazione e può causare reazioni allergiche nei soggetti sensibilizzati. Il contatto non necessario con il prodotto e l’inalazione di polvere devono essere evitati.
  2. In caso di contatto con gli occhi o con la pelle, sciacquare prontamente con la zona interessata con abbondante acqua per almeno 15 minuti.