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Enzima alfa galactosidasa CAS 9025-35-8

36,21

Número CAS: 9025-35-8
Tipo: Preparados enzimáticos
Aspecto: Líquido
Color: Amarillo claro
Nº CAS: 9025-35-8
Actividad: 500u/g
Olor: Ligero sabor fermentado
MOQ: 1 Kilogramo
Vida útil: 12 meses

Disponibilidad: 99 disponibles

Descripción del producto

La alfa-galactosidasa se produce por fermentación sumergida de una cepa microbiana seleccionada, seguida de purificación, formulación y secado. Se utiliza para eliminar los factores antinutrientes, como la rafinosa y la estaquiosa para resolver los problemas de digestión. El producto también es capaz de hidrolizar galactomananos de forma sinérgica con la mananasa.

Mecanismo y norma del producto

La alfa-galactosidasa es una glicoproteína homodimérica que escinde las moléculas terminales de alfa-galactosilo. Es capaz de catalizar la hidrólisis de la melibiosa en galactosa y glucosa, por lo que también se denomina mellibiasa. Dado que en algunas materias primas para piensos hay carbohidratos antinutricionales, como la rafinosa y la estaquiosa, que contienen residuos de galactosa unidos con enlace en configuración α, el uso de la enzima eliminará estos antinutrientes y los convertirá en nutrientes fácilmente absorbibles.

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Estándar del producto

Número Materiales INDEX
1 Tamaño de las partículas (%<40 mallas) ≥80
2 Pérdida por secado/(%) ≤8.0
3 Plomo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
5 Cuento total viable/(UFC/g) ≤50000
6 Bacterias coliformes/(UFC/g) ≤30
7 Escherichia coli (UFC/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) No se ha detectado

Parámetros de reacción

Condición Rango
Temperatura de la actividad 30℃-50℃
Temperatura máxima 40℃-50℃
Actividad pH 2.0-6.0
PH óptimo 4.5-5.5

Recomendación de dosificación

La dosis recomendada es de 0,01-5kg/t DS. La dosis tiene que ser optimizada en base a cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar síntomas de tipo alérgico en individuos susceptibles. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Aspecto

Líquido

MOQ

1 Kilogramo

Número CAS

9025-35-8

Color

Amarillo claro

Tipo

Preparados enzimáticos

Vida útil

12 meses

Olor

Ligero sabor a fermentación

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