Sale!

Ензим за отстраняване на протеини – алкалаза CAS 9014-01-1

40,53

CAS №: 9014-01-1
Други наименования: алкална протеиназа
EINECS №: 232-752-2
Ензимни препарати
Външен вид: Твърд прах
Цвят: Млечнобял до светложълт
Активност: 200,000u/g
Мирис: Леко ферментирал аромат
MOQ: 1 килограм
Срок на годност: 12 месеца
Температура: 20-60 ℃, оптимална 40-50 ℃
pH: 8,0-12,0, оптимално 10,0-11,0

Availability: 99 налични

Описание на продукта

Хранителен ензим алкалаза за разграждане на протеини

Продуктът се произвежда чрез потопена ферментация на Bacillus licheniformis, последвана от пречистване и формулиране. Той може ефективно да хидролизира протеини в широк диапазон от температури и рН. Намерил е широко приложение в областта на хранително-вкусовата промишленост, сегмента на медицинското лечение, производството на детергенти, хидролизата на растителни и животински протеини, екстракцията на хондроитин сулфат, пивоварството, обработката на кожи и т.н.

Механизъм и стандарт на продукта

Алкалазата, ендопептидаза от серинов тип, хидролизира много ефикасно протеини, за да произведе пептиди или аминокиселини.

Стандарт на продукта

Продуктът съответства на GB1886.174.

Итеми INDEX
Размер на частиците (%<40 mesh) ≥80
Загуба при сушене/(%) ≤8.0
Олово/(mg/kg) ≤5.0
Арсен/(mg/kg) ≤3.0
Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) ≤50000
Колиформени бактерии/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Салмонела/(25g) Не е открита

Приложение

Хидролиза на месни протеини: производство на месни аромати; Екстракт от дрожди: подобряване на ефективността на производството и добива; Екстракция на колаген: например от рибни люспи или кожа на риба; Фуражи и храни за домашни любимци: улесняване на производствения процес, подобряване на ефективността, повече аромат и производство на фагостимулант; Екстракция на хондроитин сулфат: ефективна хидролиза на суровината за освобождаване на хондроитин сулфат; Почистване на медицинско оборудване: ефективна хидролиза на кръвен протеин за подпомагане на почистването.

Параметри на реакцията

Кондиция Разстояние
Температура на активност 20℃-80℃
Оптимална температура 65℃-75℃
Активност pH 3.5-6.5
Оптимално рН 4.0-6.0

Препоръка за дозиране

Поради широкото му приложение се предлага диапазон на дозиране от 0,1‰-10‰. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработка. По-добре е тестът да започне с удобния обем.

Безпокойство

Ензимните препарати са белтъци, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.

Съхранение и срок на годност

Опаковка: 25 кг/барабан.

Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.

Страховаемост: 12 месеца на сухо и хладно място

Други наименования

Алкална протеиназа

Външен вид

Твърд прах

MOQ

1 килограм

CAS №.

9014-01-1

Цвят

Млечнобял до светложълт

Тип

Ензимни препарати

Номер по EINECS

232-752-2

pH

8,0-12,0, оптимално10,0-11,0

Температура

20-60 ℃, оптимална40-50 ℃

Срок на годност

12 месеца

Мирис

Леко ферментирал аромат

Scroll to Top