Prodej!

Alfa Amylase Enzyme Powder 3000u/g CAS 9000-90-2

Původní cena byla: €83.25.Aktuální cena je: €75.67.

Dostupnost: 95 skladem

Bezpečná platba

Plaťte světově nejoblíbenějšími a nejbezpečnějšími platebními metodami

Podpora produktu

Podporováno interním týmem PhD a laboratoří

Rychlé odeslání

K odeslání vašeho balíku používáme FedEx / DHL / UPS

Katalogové číslo: 10013 Kategorie:
7136
Zaručená bezpečná pokladna

Potravinářský prášek z enzymu alfa amylázy

Zavedení

Nízkoteplotní α-amyláza se vyrábí z kmene Bacillus subtilis kultivací, fermentací a extrakčními technikami. Může účinně katalyzovat hydrolýzu škrobu. Tento produkt lze použít pro proces zkapalňování ovocné šťávy, glukózy, cerealózy, alkoholu, piva, glutamanu sodného, destilátů, fermentační průmysl, tiskařský a barvířský průmysl, stejně jako proces odšlichtování v textilním průmyslu.

Definice jednotky

1 jednotka nízkoteplotní alfa-amylázy se rovná množství enzymu, které zkapalní 1 g rozpustného škrobu při 60 °C a pH 6,0 za 1 hodinu.

Charakteristika

Deklarovaná činnost 3000 u/g
Produkční organismus Bacillus subtilis
Fyzická forma Prášek
Barva Nažloutlý; barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu.
Zápach Normální mikrobiální fermentační zápach.

Specifikace

Položky Dolní limit Horní limit
Enzymová aktivita 3000 u/g
Vést 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných 50 000 CFU/g
koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g, 3 MPN/g
Salmonella Nedetekováno/25g

Doporučené dávkování

• Používá se v maltóze, glutamátu sodného: 6-8 j/1 g materiálu.
• Použito v pivu: 3 u/1 g materiálu.
• Používá se při odšlichtování textilií: Dávkování je asi 0,11 TP7T.
• Používá se v jiných průmyslových odvětvích: 3-4 jednotek aktivity enzymu/1 g škrobu, koncentrace vápenatých iontů je 150 ppm.
• Používá se v ovocné šťávě: Zlepšuje propustnost šťávy a zabraňuje zakalení. Dávkování je asi 0,02-0,1 l/T dužiny šťávy.

Balení a skladování

Obal

Specifikace balení: 1 kg / pytel.

Skladování

Nejlépe před Při doporučeném skladování výrobek spotřebujte nejlépe do 12 měsíců od data dodání.
Doba použitelnosti 12 měsíců při 25 ℃; aktivita zůstává ≥90%. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte dávkování.
Podmínky skladování Tento produkt by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, aby se zabránilo slunečnímu záření, vysoké teplotě a vlhkosti. Produkt byl vyvinut pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k požadavku na vyšší dávku.

Bezpečnost

Enzymové přípravky jsou proteiny, které mohou vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu u senzibilizovaných jedinců. Delší kontakt může způsobit menší podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Jiná jména

diastáza

Teplota

60℃-85℃, optimální 70℃-75℃

Detail balení

1kg/pytel, 25kg/pytel

Prodej jednotek

Jedna položka

FEMA č.

3385

Velikost jednoho balení

Rozměry 15 x 10 x 3 cm

Vzhled

prášek

Č. CAS

9000-90-2

Barva

Žluť

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-742-8

Jedna hrubá hmotnost

1,0 kg

pH

5,0~7,0, optimální 5,0-6,0

Zápach

Normální fermentační zápach

Nákupní košík