Svampe alfa-amylase til brødfremstilling

91.48

Availability: 95 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 10287 Categories: , Tag:
2131

Produktbeskrivelse

Fremstilling levering af fødevarekvalitet svampe alfa amylase i brødbagning industrien SBE-03FA

PRODUKTBESKRIVELSE Svampe α-amylase fremstilles ved submerged fermentering af Aspergillus Oryzae efterfulgt af rensning og formulering. Produktet depolymeriserer stivelse for at producere oligosaccharider og en lille mængde dextrin. Produktet fungerer godt i melkorrektion og i bageindustrien.

Karakteristik

Deklareret aktivitet 100000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus oryzae
Fysisk form Pulver
Color Gullig,Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

*Definition af enhed: En enhed svampe α-amylase svarer til den mængde enzym, der hydrolyserer opløselig stivelse for at opnå 10 mg reducerende sukker (i glukose) ved 40 °C og pH 5,0 på 30 minutter. ** Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten.

PRODUKTSTANDARD

Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174.

Nr. Varer INDEX
1 Partikelstørrelse (%<40 mesh) ≥80
2 Tab ved tørring/(%) ≤8.0
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/g) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Ikke påvist

DOSAGE

Til bageindustrien: Den anbefalede dosis er 2-4 g pr. ton mel.

Doseringen skal optimeres på baggrund af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den bekvemme mængde.

PAKKE DAN STORAGE

* Pakke:25kgs/tromle; 1,125kgs/tromle. * Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. * Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske type symptomer hos modtagelige personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.

Other Names

diastase

Temperature

45℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Place of Origin

Ningxia Kina

Packaging Detail

Emballage specifikation: 25kgs / tromle; 1,125kgs / tromle eller som din anmodning

Port

TIANJIN

FEMA No.

3385

Model Number

SBE-03FA

Supply Ability

100000 Kilogram/Kilogram pr. måned

Appearance

pulver

CAS No.

9013-01-8

Colour

Gul

Payment Terms

L/C,T/T,Western Union

Brand Name

SUNSON

Type

Enzympræparater, smagsstoffer

EINECS No.

232-742-8

pH

4,5~6,0, optimalt 4,8-5,5

MF

nul

Odour

Normal gæringslugt

Shopping Cart