Sale!

Gombás alfa-amiláz kenyérkészítéshez

62,01

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Kenyérsütőiparban alkalmazott élelmiszeripari minőségű gombás alfa-amiláz gyártása és szállítása SBE-03FA

TERMÉKLEÍRÁS A gombás α-amilázt Aspergillus Oryzae merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formázás követ. A termék depolimerizálja a keményítőt oligoszacharidok és kis mennyiségű dextrin előállítása céljából. A termék jól teljesít a lisztjavító és sütőiparban.

Jellemző

Megnyilvánított tevékenység 100000 u/g
Termelő szervezet Aspergillus oryzae
Fizikai forma Por
Color sárgás,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

*Egység meghatározása: 40 ℃ és pH 5,0 mellett 30 perc alatt 10 mg redukáló cukrot (glükózban) redukáló cukor előállításához hidrolizálja az oldható keményítőt 40 ℃ és pH 5,0 mellett. ** A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást.

PRODUCT STANDARD

A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.

No. TÉTELEK INDEX
1 Részecskeméret (%<40 szem) ≥80
2 Szárítási veszteség/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arzén/(mg/kg) ≤3.0
5 Szám az életképes egyedek száma/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform baktériumok/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nem észlelt

DOSAGE

Sütőipar számára: Az ajánlott adagolás 2-4g/tonna liszt.

Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyagspecifikációk, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

* Csomag: 25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó. * Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. * Szavatossági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek érzékenyítést idézhetnek elő és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezés kerülendő. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

diasztáz

Hőmérséklet

45℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Származási hely

Ningxia Kína

Csomagolás részletesen

Csomagolási specifikáció: 25kgs / dob; 1,125kgs / dob vagy az Ön kérésére

Port

TIANJIN

FEMA No.

3385

Modellszám

SBE-03FA

Ellátási képesség

100000 kilogramm/kilogramm havonta

Megjelenés

por

CAS No.

9013-01-8

Szín

Sárga

Fizetési feltételek

L/C, T/T, Western Union

Márkanév

SUNSON

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS No.

232-742-8

pH

4,5~6,0, optimális 4,8-5,5

MF

nulla

Szag

Normál erjedési szag

Scroll to Top