-29%

Houbová alfa amyláza pro výrobu chleba

#1 best sellers in Houbová alfa amyláza last month.

US$69.99

Dostupnost: 98 skladem

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 98 left, hurry up.
Shipping is available in Spojené státy americké (US).

Popis produktu

Výroba dodává potravinářskou houbovou alfa amylázu pro pečení chleba SBE-03FA

POPIS VÝROBKU Houbová α-amyláza se vyrábí submerzní fermentací Aspergillus Oryzae s následnou purifikací a formulací. Produkt depolymerizuje škrob za vzniku oligosacharidů a malého množství dextrinu. Produkt se dobře uplatňuje při korekci mouky a v pekařském průmyslu.

Charakteristika

Deklarovaná činnost 100000 u/g
Produkční organismus Aspergillus oryzae
Fyzická forma Prášek
Barva žlutavá, barva se může lišit šarže od šarže. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

*Definice jednotky: 1 jednotka houbové α-amylázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje rozpustný škrob za účelem získání 10 mg redukujícího cukru (v glukóze) při 40 ℃ a pH5,0 za 30 min. ** Barva se může u jednotlivých šarží lišit. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu.

Standardní produkt

Výrobek je v souladu s normou GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Velikost částic (%<40 ok) ≥80
2 Ztráta při sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nezjištěno

DOSAGE

Pro pekařský průmysl: Doporučené dávkování je 2-4 g na tunu mouky.

Dávkování je třeba optimalizovat na základě jednotlivých aplikací, specifikací surovin, očekávání od výrobku a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

SKLADOVÁNÍ DANÍ

* Balení:25 kg/nádoba; 1,125 kg/nádoba. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. * Trvanlivost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Další názvy

diastáza

Teplota

45℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 kg / buben; 1,125 kg / buben nebo podle vašeho přání

Přístav

TIANJIN

FEMA No.

3385

Číslo modelu

SBE-03FA

Schopnost dodávky

100000 kilogramů za měsíc

Vzhled

prášek

CAS č.

9013-01-8

Barva

Žlutá

Platební podmínky

L/C, T/T, Western Union

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

EINECS č.

232-742-8

pH

4,5~6,0, optimum 4,8-5,5

MF

nulový

Zápach

Normální fermentační zápach

Scroll to Top