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Phospholipase Brotbackverbesserer – Bäckereienzyme

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Lipase SBE-02LI Produkt Beschreibung

Lipase SBE-02LI wird durch Submersfermentation von Aspergillus niger gefolgt von Reinigung, Formulierung und Trocknung. Lipase wirkt sich positiv auf die Teighandhabungseigenschaften, die Glutenverstärkung und die Krumenstruktur aus. Daher wird es in der Backindustrie verwendet, um die Teigstabilität zu verbessern, die Krumenstruktur mit besserer Weiße und Krustenglanz zu verbessern und das Volumen von Brot und Dampfbrötchen zu erhöhen. In Kombination mit Xylanase, Pilz-α-Amylase und Glucoseoxidase trägt es auf synergistische Weise zu den oben genannten Verbesserungen bei.

Unsere Produkte wurden in mehr als 30 Länder und Regionen exportiert. ENZYME.BIO hat sich zu einer führenden Marke in der Enzymindustrie in China entwickelt.

Andere Namen

Phospholipase A2

Verwendung

Lederhilfsmittel, Papierchemikalien, Textilhilfsmittel

Temperatur

30℃-70℃,Optimal55℃-65℃

Herkunftsort

Ningxia China

Verpackungsdetail

Verpackungsspezifikation: 25 kg/Fass; 1.125 kg/Fass oder nach Wunsch

Verkaufseinheiten

Einzelstück

Reinheit

10%

Einzelpaketgröße

28X15X18 cm

Modellnummer

SBE-02Li

Aussehen

Pulver

CAS-Nr.

9001-62-1

Farbe

Weiß bis Cremeweiß

Markenname

SONNENSONNE

Typ

SBE-02Li

EINECS-Nr.

232-637-7

Einzelbruttogewicht

1,15 KG

Einstufung

Chemischer Hilfsstoff

pH

4,0~10,0, Optimal 6,5-7,5

MF

Null

Geruch

Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch