Proteasa neutra para la elaboración de cerveza

US$58.50

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

2120

Descripción del producto

Enzima proteasa neutra para la industria cervecera ENZYMES.BIO PRN100

INTRODUCCIÓN

Este producto puede catalizar la hidrólisis de proteínas en péptidos de bajo peso molecular y aminoácidos. Se utiliza principalmente en la industria de la fermentación del alcohol, el ablandamiento y la depilación del cuero, el desgomado de la seda, la proteólisis de plantas y animales, la elaboración de cerveza, la purificación de zumos, la panadería y los aditivos para piensos, etc.

Características

Actividad declarada ≥100000 u/g
Organismo productor Bacillus subtilis
Forma física Polvo
Color Color de la muestra ,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática
Olor Olor normal de fermentación microbiana.

Especificaciones

Materiales Límite inferior Límite superior
Actividad de las enzimas 100000u/g
Líder 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Cuento total de viables 50.000 UFC/g
Bacterias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 NMP/g
Salmonella No se ha detectado/25g

Dosificación

La dosis recomendada es de 0,1-2kg del preparado enzimático por tonelada de materia prima total. Sin embargo, la dosis óptima depende de los criterios de aplicación, los parámetros de procesamiento que se utilicen y los atributos deseados en el hidrolizado que se desarrolle.

BENEFICIOS

– Aumenta el nivel de proteína soluble – Optimización del FAN en la elaboración de cerveza de alta adición – Control del FAN para un mejor crecimiento de la levadura y una fermentación estable – Mejora del rendimiento

PACTAJE DAN ALMACENAMIENTO

Embalaje

25kgs/tambor; 1.125kgs/tambor.

Almacenamiento

Mejor antes Cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses siguientes a la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente 0-25℃
Condiciones de almacenamiento Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente cerrado, evitando la insolación, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como la temperatura o la humedad elevadas, pueden dar lugar a una mayor necesidad de dosificación.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y provocar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Otros nombres

proteinasa neutra

Temperatura

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Lugar de origen

Ningxia, China

FEMA No.

3025

Número de modelo

PRN100

Aspecto

polvo

Certificación

Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000,

Nº CAS

9025-49-4

Color

color del tabaco

Nombre de la marca

SUNSON

Certificado HALAL.

Válido desde 2019-07-23 hasta 2021-06-23

Tipo

Preparados enzimáticos

Nº EINECS

232-642-4

pH

5,5-8,5, pH óptimo 6,5-7,5

MF

C102H151O39N31

Olor

Olor normal de fermentación microbiana

Shopping Cart