Enzimi per carta e cellulosa

Durante la cottura della polpa, lo xilano si dissolve parzialmente, si denatura e si deposita nuovamente sulla superficie delle fibre, intasando così la matrice della polpa. La xilanasi è un enzima specifico che scompone lo xilano. Scompone solo lo xilano e non può scomporre la cellulosa. Se la xilanasi viene utilizzata in questo processo, parte dello xilano depositato può essere rimossa. Ciò non solo allarga i pori della matrice della polpa, rilasciando la lignina solubile intrappolata, ma consente anche alla candeggina chimica di penetrare nella polpa in modo più efficace. In questo modo, il tasso di sbiancamento della polpa può essere aumentato, la quantità di candeggina chimica può essere ridotta e l'inquinamento della natura durante la produzione della carta può essere ridotto.

Catalogo degli enzimi