Pulp- en papierenzymen

Tijdens het koken van de pulp lost de xylan gedeeltelijk op, denatureert en zet zich weer af op het vezeloppervlak, waardoor de pulpmatrix verstopt raakt. Xylanase is een specifiek enzym dat xylan afbreekt. Het breekt alleen xylan af en kan geen cellulose afbreken. Als xylanase in dit proces wordt gebruikt, kan een deel van de afgezette xylan worden verwijderd. Hierdoor worden niet alleen de poriën van de pulpmatrix vergroot, waardoor ingesloten oplosbare lignine vrijkomt, maar kan het chemische bleekmiddel ook effectiever in de pulp doordringen. Op deze manier kan de bleeksnelheid van de pulp worden verhoogd, de hoeveelheid chemisch bleekmiddel worden verminderd en de vervuiling van de natuur tijdens de papierproductie worden verminderd.

Enzym catalogus