Actie!

Chymosine CAS 9001-98-3 Stremselpoeder 20000u/g Chymosinepoeder

Oorspronkelijke prijs was: $88.00.Huidige prijs is: $79.99.

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

Veilig betalen

Betaal met de populairste en veiligste betaalmethoden ter wereld

Productondersteuning

Ondersteund door een intern PhD- en laboratoriumteam

Snelle verzending

Wij gebruiken FedEx / DHL / UPS om uw pakket te verzenden

Artikelnummer: 20001018 Categorie:
5303
Gegarandeerd veilig afrekenen

Chymosine

Chymosine is een aspartaatprotease dat voor het eerst werd aangetroffen in de maag van niet-gespeende kalveren. Het kan specifiek de peptidebinding tussen Phe105-Met106 van κ-caseïne in melk splitsen en de caseïnemicellen vernietigen. Melkcoagulatie, het stollingsvermogen van stremsel en het proteolytische vermogen maken het een belangrijk enzym bij de vorming van textuur en speciale smaak bij de productie van kaas. Het wordt veel gebruikt bij de productie van kaas en yoghurt.

Sollicitatie

  • Toegepast in de farmaceutische sector.
  • Toegepast in de cosmeticasector.
  • Toegepast op het gebied van gezondheidsproducten.

Productomschrijving

Productnaam Chymosine
CAS-nr. 9001-98-3
Testmethode HPLC
Verschijning Wit poeder
Actieve ingrediënten Chymosine
Specificatie 20000u/g
Houdbaarheid 2 jaar correcte opslag
Cijfer Voedsel & Farmaceutica
Minimale bestelhoeveelheid 1 kg / zak
Pakket Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak
Opslag Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Gewicht 1 kg
Winkelwagen