Productoverzicht:

Geëxtraheerd uit de diepe fermentatiecultuur van geselecteerde Penicillium, gevolgd door microfiltratie, ultrafiltratie en vacuümvriesdroogtechnologie.

Een groep enzymen. Het wordt voornamelijk gebruikt om xylan af te breken in plantencelwanden om xylo-oligosacchariden en glucose te produceren, en wordt gebruikt in de brouwerij- en veevoederindustrie. Het is oplosbaar in water, en de waterige oplossing is een rijstbouillonkleurige vloeistof.

Invoering

Xylanasen omvatten β-1,4-endo-xylanase, β-xylosidase, α-L-arabinosidase, etc. Het kan grote hoeveelheden xylan-achtige hemicelluloses afbreken die in de natuur voorkomen. Het hydrolyseert xylan tot oligosachariden zoals kleine oligosachariden en xylan-disachariden door de β-1,4-glycosidische bindingen van xylanmoleculen te hydrolyseren. De β-xylosidase katalyseert de vrijgave van xyloseresiduen door de uiteinden van oligosachariden te hydrolyseren, wat samen met de synergetische werking van andere enzymen uiteindelijk xylanen omzet in monosachariden.

Toepassingen

Plantenextractie: Xylan is een heterogene polysaccharide die voorkomt in plantencelwanden en goed is voor ongeveer 15%-35% van het droge gewicht van plantencellen. Het is het hoofdbestanddeel van hemicellulose van planten. Xylanase kan worden toegepast op plantenextractie en -verwerking door xylan af te breken en het intracellulaire materiaal eruit te laten lekken. Vergeleken met traditionele methoden heeft enzymatische extractie de voordelen van lage temperatuur, hoge efficiëntie en geen vervuiling.

Extractie uit de Chinese geneeskunde: De samenstelling van Chinese geneeskunde is complex en bevat een verscheidenheid aan actieve ingrediënten, evenals ineffectieve en giftige ingrediënten. Het is om de maximale hoeveelheid actieve ingrediënten te extraheren om het therapeutische effect te verbeteren. Xylanase kan de celwanden van veel planten voorzichtig afbreken en intracellulaire stoffen vrijgeven, waardoor de extractie, scheiding en zuivering van actieve ingrediënten wordt vergemakkelijkt. Dit vermindert de schade aan de actieve ingrediënten en verkort de extractietijd in vergelijking met traditionele methoden met hoge temperatuur en hoge druk.

Bakkerij-industrie: Xylanase kan de β-1,4-glycosidische binding in de polysaccharidebinding van bloem hydrolyseren. Door xylanase te gebruiken om bloem te behandelen, kan het gehalte aan kleine suikermoleculen in het deeg toenemen, de productie van gistgas toenemen en zo de voedingswaarde en kwaliteit van brood verbeteren. De enzymen worden ook gebruikt om de problemen van kleine omvang, lichte kleur en gemakkelijk verouderen op te lossen.

Voedingsstoffenversterking: Xylanase kan worden gecombineerd met andere celwandafbrekende enzymen zoals cellulase om de celwanden van plantaardig voedsel af te breken, waardoor ze beter verteerbaar worden en voedingsstoffen vollediger vrijkomen. Het kan worden toegevoegd aan verschillende plantaardige nutraceuticals om de effectiviteit te verbeteren en tegelijkertijd de spijsvertering en absorptie te bevorderen.

Voerverwerking: Veel voorkomende veevoeders zoals granen, peulvruchten, tarwe en verwerkingsbijproducten bevatten grote hoeveelheden hemicellulose. Xylanase kan de niet-zetmeelpolysacchariden (NSPS) van voer afbreken tot oligosacchariden met een kleinere polymerisatie, waardoor de voerprestaties worden verbeterd. Het toevoegen van xylanase aan voer kan de voedingswaarde van voer effectief verbeteren en een rol spelen bij het bevorderen van gewichtstoename bij vee en pluimvee.

Gebruiksvoorwaarden

Effectief temperatuurbereik: 20-60°C

pH-waarde: 3,5-6,0

Optimale temperatuurbereik: 45-50°C

pH-waarde: 4,0-5,5

Andere beïnvloedende factoren: remming door oxidanten, activering door reductieve stoffen.

Toevoeghoeveelheid: aanbevolen toevoeghoeveelheid 0,1-0,3%, afhankelijk van het type substraat, concentratie, reactieomstandigheden, enz., de toevoeghoeveelheid is afhankelijk van de productiesituatie.

Productnorm

Het product voldoet aan de Food Chemical Compendium (FCC), Food Safety National Standard GB1866.174-2016, xylanase-preparaat QBT 4483-2013.

Verontreinigingslimieten en microbiële indicatoren

Vitaliteit Definitie

1 g enzympoeder (of 1 ml enzymoplossing) bij 50 °C, pH 4,8, 1 min hydrolyse van 1%-xylaanoplossing om 1 μg xylose te produceren, is de hoeveelheid enzym1-xylanase-viabiliteitseenheid.

Opslag

Gesloten, beschermd tegen licht, bewaard bij lage temperatuur, optimale bewaartemperatuur (2-8°C).

Referentie: 24 maanden bij 4°C luchtdicht, 18 maanden bij 15°C, 12 maanden bij kamertemperatuur.

Enzympreparaten zijn biologisch actieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en vernietigende effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidanten. Daarom moeten ze tijdens opslag en gebruik worden vermeden.

Te lange opslag of opslag onder ongunstige omstandigheden zal de enzymactiviteit in verschillende mate verminderen. Als de temperatuur en de vochtigheid te hoog zijn, zal het nodig zijn om de gebruikshoeveelheid tijdens het gebruik dienovereenkomstig te verhogen.

Veiligheid

Enzymen zijn eiwitten en het consumeren van enzym-toegevoegde voedingsmiddelen is als het eten van voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, die over het algemeen goed voor je zijn. Voor sommige gevoelige mensen kan directe inname van zeer geconcentreerd enzympoeder of mistdruppels allergieën veroorzaken en langdurige blootstelling kan huid, ogen en slijmvliezen irriteren. Het wordt aanbevolen om beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogbescherming tijdens het gebruik. Resterend of gemorst enzympoeder moet op tijd worden weggegooid en een grote hoeveelheid gemorst enzympoeder moet voorzichtig terug in de container worden geveegd, terwijl een kleine hoeveelheid moet worden weggezogen of schoongemaakt door het nat te maken met water.