Catalase-enzym van voedingskwaliteit
Productomschrijving: Dit product wordt geproduceerd door fermentatie van een geselecteerd micro-organisme gevolgd door zuivering en formulering. Het enzym katalyseert effectief de hydrolyse van waterstofperoxide in zuurstof en water, wat breed kan worden gebruikt in de voedings-, textiel-, papier-, elektronica- en andere industrieën om waterstofperoxide te verwijderen met een aanzienlijke besparing van waterbronnen en energie.
Mechanisme: Catalase katalyseert de ontleding van waterstofperoxide tot water en zuurstof.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O = Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Specificaties
| Enzymactiviteit | 400,000 |
| Verschijning | Bruine vloeistof |
| Geur | Lichte gistingsgeur |
Verwerkingsconditie
| Voorwaarde | Bereik |
| Activiteit Temperatuur | 20℃-55℃ |
| Optimale temperatuur | 40℃-55℃ |
| Activiteit pH | 5.0-10.0 |
| Optimale pH | 6.0-9.0 |
Sollicitatie
- Textielindustrie: Een milieuvriendelijke oplossing om waterstofperoxide te verwijderen na het bleken en vóór het verven, zonder de vezels te beschadigen. Zo bespaart u water, energie en tijd.
- Papierindustrie: Afbraak van restwaterstofperoxide na het bleken.
- Elektronica-industrie: Verwijdering van waterstofperoxide na circuiterosie, waardoor water, energie en tijd worden bespaard.
- Voedingsindustrie: Verwijdering van restwaterstofperoxide waar relevant, zoals bij het bleken van voedsel, denaturatie van zetmeel, melkproductie, verwerking van eiproducten, kaasbereiding en andere gevallen, waarbij waterstofperoxide wordt gebruikt als bleekmiddel, oxidatiemiddel of ontsmettingsmiddel; ook gebruikt als rijsmiddel bij het bakken van voedsel.
- Mogelijk gebruik: Voor andere toepassingen waarbij de ontleding van waterstofperoxide gunstig is.
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174.
| Nee. | Artikelen | Index | |
| 1 | Bulkdichtheid (g/ml) | 1.10-1.25 | |
| 2 | pH-waarde (25℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Lood (mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arseen (mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totaal aantal levensvatbare bacteriën (CFU/ml) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforme bacteriën (CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (KVE/ml) | <10 | |
| (MPN/ml) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella (25 ml) | Niet gedetecteerd |
Pakket: 1 kg / zak.
Opslag: Bewaar afgesloten op een droge en koele plaats en vermijd direct zonlicht. Lichte sedimentatie is acceptabel, aangezien dit geen invloed heeft op de prestaties van het product.
Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats.
