L Tryptofaan
| Productnaam | L Tryptofaan | MW | 204.2252 |
| Verschijning | Witte tot geelwitte kristallen | EINECS | 200-795-6 |
| CAS-nr. | 73-22-3 | Personages | Geen geur, of lichte geur, licht bitter. |
| MF | C11H12N2O2 | Opslag | Opslag op een luchtdichte, donkere, koele, droge, niet-vervuilende, niet-giftige en schadelijke plaats. |
L Tryptofaan: Witte tot geelwitte kristallen of kristallijne poeders. Geen geur of lichte geur, licht bitter. Het smeltpunt is 289°C en de kleuring vindt plaats onder langdurige belichting. Indien verhit in aanwezigheid van natriumhydroxide en kopersulfaat, zijn tryptofaan en zuur stabiel bij verhitting in het donker. Het is gemakkelijk te ontleden wanneer het samen met andere aminozuren, suikers en aldehyden bestaat. Indien er geen koolwaterstoffen naast elkaar bestaan, is het stabiel bij co-verhitting met 1 mol/L natriumhydroxide tot 125°C. Wanneer proteïne wordt ontbonden door zuur, wordt tryptofaan volledig ontbonden om saprofyt te vormen. Het is licht oplosbaar in water (1,1 g/100 ml, 25°C). Tryptofaan is een heterocyclisch aminozuur en een essentieel aminozuur. In vivo kan het worden omgezet in veel fysiologisch actieve stoffen, zoals serotonine, nicotinezuur, melanotensine, pijnappelklierhormoon en xanthurinezuur. Wanneer het menselijk lichaam tryptofaan mist, zal dit niet alleen leiden tot algemene hypoproteïnisme, maar ook tot huidziekten, staar, glasvochtdegeneratie, myocardiale fibrose en andere speciale ziekten. Het verhoogt ook de weerstand van het lichaam tegen gammastraling. De minimale dagelijkse behoefte is 0,2 g.
Toepassingen:
- L Tryptofaan is een belangrijke voedingsstof.
- L Tryptofaan speelt een rol bij de vernieuwing van het dierlijke bloedplasma-eiwit in het lichaam.
- L Tryptofaan helpt nicotinezuur en de synthese van hemoglobine. Het kan antilichamen bij baby's van drachtige dieren aanzienlijk verhogen.
- L Tryptofaan kan de lactatie van koeien en zeugen bevorderen.
- L Tryptofaan wordt gebruikt als bestrijdingsmiddel tegen pellagra.
L Tryptofaan is de voorloper van 5-hydroxytryptamine, een belangrijke neurotransmitter en een van de essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam. Het wordt gebruikt in voedingssupplementen voor zwangere vrouwen en speciale melkpoeder voor zuigelingen. Het wordt gebruikt bij de behandeling van nicotinezuurtekort (pellagra). Het wordt gebruikt als kalmeringsmiddel om het mentale ritme te reguleren en de slaap te verbeteren.
Menselijk: Voedingssupplementen. Antioxidant.
Dieren: Bevorder de voeding van dieren, verzwak de stressreactie, verbeter de slaap van dieren, maar verhoog ook de foetale en jonge antilichamen, verbeter de lactatie van melkvee. Verminder de hoeveelheid hoogwaardige eiwitten in het dieet, bespaar op voerkosten, verminder de hoeveelheid eiwitvoer in het dieet, bespaar op de ruimte van flesvoeding, etc.
