Bromelaïne
| Actief ingrediënt | Bromelaïne |
| CAS-NR. | 9001-00-7 |
| Verschijning | Lichtgeel poeder |
| Specificatie | 50000u/g |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Cijfer | Voedsel & Farmaceutica |
| Minimale bestelhoeveelheid | 1 kg / zak |
| Pakket | Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte. |
Invoering
Bromelaïne is een veelgebruikte protease, puur natuurlijk en toxinevrij. Het kan substantieel helpen om de immuniteit van het menselijk lichaam te verbeteren en wordt daarom veel gebruikt in de lijn van gezondheidsproducten, medische toepassingen en de voedingsindustrie.
Mechanisme
Bromelaïne verbetert de immuniteit, vermindert ontstekingen, verlicht pijn en stimuleert de spijsvertering. Daarnaast draagt het bij aan de verbetering van het hart- en vaatstelsel en de bloedsomloop.
Kenmerken
Eiwitten in het voedsel kunnen worden gehydrolyseerd tot micro-molecuul peptide of aminozuur door bromelaïne. Zo kan bromelaïne worden gebruikt als malsmaker voor vlees, zachtmaker voor koekjes en als helende stof voor voedsel.
Sollicitatie
Toepassingen zijn onder andere:
- In de voedingsmiddelenverwerkende industrie.
- Industrie voor medische en gezondheidsbeschermingsproducten.
- Schoonheids- en cosmetica-industrie.
