| Productnaam | Neutrale protease |
| Actief ingrediënt | Neutrale protease |
| CAS-NR. | 9068-59-1 |
| Verschijning | Lichtbruin poeder |
| Specificatie | 200000u/g |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Cijfer | Voedsel & Farmaceutisch |
| Minimale bestelhoeveelheid | 1KG |
| Pakket | 1 kg / zak |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte. |
Invoering
Neutrale protease presteert uitstekend bij betrouwbare deegverwerking en superieur bakuiterlijk. Dankzij de strikte concentratielimiet van microben en zware metalen door gebruik te maken van biotechnologie en de membraanscheidingstechniek, kan onze cellulase een food grade bereiken.
Sollicitatie
Voor de bakkerij-industrie: het effect van lipase in het bloemproduct is dat het het zwakke deel van de structuur van het glutennetwerk kan herstellen; de stabiliteit en het vasthoudend vermogen van het deeg kan verbeteren; de broodkern wit en glanzend kan maken; gestoomd brood wit en glanzend kan maken. Het kan de kwaliteit van het bloemproduct volledig verbeteren als lipase samenwerkt met xylanase van voedingskwaliteit, schimmel-α-amylase en glucose-oxidase.
Voor de leerverwerkende industrie: het enzym is specifiek voor het vet in het leer. Het kan de grondstoffen gelijkmatig verzachten onder milde omstandigheden; de leeropbrengst verhogen op basis van het verminderen van de hoeveelheid chemicaliën; huidrimpels verminderen met een opmerkelijk effect. Het enzym wordt vaak gebruikt in het proces van ontvetten en verzachten. Lipase werkt meestal met alkalische protease, op deze manier kan het het effect optimaliseren.
Voor de veevoederindustrie: Wanneer lipase aan het voer wordt toegevoegd, kan het de korteketenvetzuren vrijmaken; het gebruik van grondstoffen verbeteren; de smaak van het voer verbeteren.
Voor de papierindustrie: lipase kan worden gebruikt in het proces van mechanische pulping en ontinktingsmiddel voor oud papier. In het proces van pulping kan lipase triglyceriden in pulp verwijderen; het kan de efficiëntie van het ontinkten verbeteren als ontinktingsmiddel voor oud papier.
