Alfa-amylase-enzympoeder van voedingskwaliteit
Invoering
Hoge-temperatuurtolerante α-amylase wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Bacillus subtilis gevolgd door zuivering en formulering. Het product is thermostabiele α-amylase, wat het voordeel van eenvoudige inactivering met zich meebrengt.
Het enzym wordt veel gebruikt in zetmeelgerelateerde industrieën waar afbraak van zetmeel noodzakelijk is, zoals bij de verwerking van zetmeelsuiker (glucose, maltose, dextrine, fructose, oligosacharide), alcoholfermentatie, bierbrouwerijen, mononatriumglutamaatfermentatie, de productie van organische zuren, textiel, papierproductie en andere.
Kenmerken
| Aangegeven activiteit | 30000 u/g |
| Productie-organisme | Bacillus subtilis |
| Fysieke vorm | Poeder |
| Kleur | Geelachtig, kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit. |
| Geur | Normale geur van microbiële fermentatie. |
Aanbevolen dosering
- Alcohol- en ethanolindustrie: De aanbevolen dosering is 0,6-1,2 l per ton totale grondstoffen.
- Brouwerij-industrie: De aanbevolen dosering is 0,4-0,8 liter van het enzympreparaat per ton totale grondstoffen, toegevoegd tijdens het maischen.
- Zetmeelsuikerindustrie: De aanbevolen dosering is 0,5-1,0 l per ton droog zetmeel.
- Andere industrieën: Kan ook worden gebruikt bij de verwerking van rijstwijn, azijn, antibiotica en citroenzuur, enz. om de opbrengst te verhogen en de fermentatietijd te verkorten.
Herinnering: De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de specificaties van de grondstoffen, productverwachtingen en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het handige volume.
Pakket
Verpakking: 1 kg / zak.
Opslag
Bewaar het op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een droge en koele plaats.
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen veroorzaken bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie veroorzaken voor de huid, ogen of neusslijmvliezen, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie voor de huid of ogen ontstaat.
