Opis produktu
Produkt ten powstaje w wyniku fermentacji zanurzeniowej Aspergillus niger, a następnie oczyszczania, formulacji i suszenia. produkt o wysokiej stabilności i mocy jest szeroko stosowany w produkcji kwasu glukonowego, do wybielania mąki, wypieku, medycynie i wielu innych gałęziach przemysłu.
Mechanizm
Oksydaza glukozy może specyficznie katalizować β-D-glukozę, tworząc kwas glukonowy i nadtlenek wodoru w obecności tlenu.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Norma produktu
| RZECZY | INDEKS |
| Wielkość cząstek (%<40 oczek) | ≥80 |
| Strata przy suszeniu/(%) | ≤8,0 |
| Ołów/(mg/kg) | ≤5,0 |
| Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 |
| Całkowita liczba żywych organizmów/(CFU/g) | ≤50000 |
| Bakterie grupy coli/(CFU/g) | ≤30 |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 |
| (Numer NIP/g) | ≤3,0 |
| Salmonella/(25g) | Nie wykryto |
Parametry reakcji
| Stan | Zakres |
| Aktywność Temperatura | 25℃-60℃ |
| Optymalna temperatura | 30℃-40℃ |
| Aktywność pH | 3.0-7.0 |
| Optymalne pH | 5.5-6.3 |
Zalecana dawka
Zalecana dawka wynosi 0,01-1,5 kg/t DS. Dawkę należy zoptymalizować w zależności od zastosowania, specyfikacji surowca, oczekiwań dotyczących produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test od wygodnej objętości.
Środki ostrożności dotyczące bezpiecznego obchodzenia się
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osób. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
Pakiet
Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Okres przydatności: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
