OPIS PRODUKTU
Produkt spożywczy – enzym alfa amylazy w proszku
.
Wprowadzenie
Ezym jest szeroko stosowany w przemyśle związanym ze skrobią, gdzie degradacja skrobi jest konieczna, takim jak przetwarzanie cukru skrobiowego (glukoza, maltoza, dekstryna, fruktoza, oligosacharyd), fermentacja alkoholowa, browarnictwo, fermentacja glutaminianu sodu, produkcja kwasów organicznych, włókiennictwo, papiernictwo i inne.
Charakterystyka
Deklarowana aktywność | 30000 u/g |
Organizm produkcyjny | Bacillus subtilis |
Postać fizyczna | Powder |
Color | żółtawy,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu |
Odour | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
DOSAGE
Przemysł alkoholowy i etanolowy: Zalecane dozowanie to 0,6-1,2L na tonę surowców ogółem.
Przemysł browarniczy: Zalecane dozowanie to 0,4-0,8L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego przy zacieraniu.
Cukiernictwo skrobiowe: Zalecane dozowanie to 0,5-1,0L na tonę suchej skrobi.
Inne gałęzie przemysłu: Może być również stosowany w przetwórstwie wina ryżowego, octu, antybiotyków i przemysłu kwasu cytrynowego, itp. w celu zwiększenia wydajności i skrócenia czasu fermentacji.
Przypominanie:Dawka musi być zoptymalizowana w oparciu o każde zastosowanie, specyfikacje surowca, oczekiwanie produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test z dogodnej objętości.
PAKIET DAN STORAGE
Pakowanie: 25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben.
Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego.
Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
BEZPIECZEŃSTWO
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.