Produktbeskrivning
Alpha-galaktosidaset framställs genom submers fermentering av en utvald mikrobisk stam följt av rening, formulering och torkning. Det används för att avlägsna näringshämmande faktorer som raffinos och stachyos för att lösa matsmältningsproblem. Produkten kan också hydrolysa galaktomannaner synergistiskt med mannas.
Mekanism och produktstandard
Alpha-galaktosidas är ett homodimeriskt glykoprotein som spjälkar av de terminala alfa-galaktosylmotionerna. Det kan katalysera hydrolysen av melibiose till galaktos och glukos och kallas därför också mellibias. Eftersom det i vissa foderråvaror finns näringshämmande kolhydrater, dvs. raffinos och stachyos, som innehåller rester av galaktos som är bundna med bindningar i α-konfiguration, kommer enzymet att avlägsna dessa näringshämmande ämnen och omvandla dem till lätt absorberbara näringsämnen.
Produktstandard
Nr. | Artiklar | INDEX | |
1 | Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Total antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Coliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Parametrar för reaktion
CONDITION | RANGE |
Aktivitetstemperatur | 30℃-50℃ |
Optimal temperatur | 40℃-50℃ |
Aktivitet pH | 2.0-6.0 |
Optimalt pH | 4.5-5.5 |
Doseringsrekommendation
Den rekommenderade doseringen är 0,01-5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.