Xylanas är en enzympreparat av livsmedelskvalitet med en aktivitet på 110.000 U/g, är utformad för botanisk extraktion och bearbetning av växtbaserade material. Den används i arbetsflöden som omfattar isoflavoner och saponiner, och i processer där depolymerisering av makromolekylära aggregat av polysackarider bidrar till förbättrad extraktionsprestanda och återvinning av hydrolysprodukter. Vid örtbearbetning används Xylanas vanligen för att minska slurry- och filtratviskositeten, förbättra flödesförmågan och hjälpa nedströmsoperationer som filtrering och klarning att fungera smidigare och mer konsekvent.

Ansökningar

Utvinningsprocesser för isoflavoner och saponiner
Nedbrytning av makromolekylära aggregat av polysackarider och utvinning av deras hydrolysprodukter
Bearbetning av växtbaserat material där minskning av viskositet förbättrar processbarhet och effektivitet

Rekommenderad dosering

0,3–0,51 TP14T (w/w, torr basis)
0,3-0,5% (w/w, baserat på torrt växtbaserat material)

Driftförhållanden

Effektivt temperaturområde: 40°C-55°C
Effektivt pH-intervall: 4,5–6,0

Produktinformation

Produktnamn: Xylanas för botanisk extraktion
Kvalitet: Livsmedelskvalitet
Enzymaktivitet: 110.000 U/g
Ingredienser: Xylanas; bärare: maltodextrin
Utseende: Ljusgult fast pulver
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning : Levereras i 1 kg/påse, förseglad livsmedelsgodkänd aluminiumfoliepåse. Observera att produktbilden endast är illustrativ. Den faktiska förpackningen kan skilja sig från bilden.

Kvalitetsspecifikationer

Förlust vid torkning (%): ≤ 8.0
Partikelstorlek (passagehastighet genom 40-maskig standardsikt, %): ≥ 80
Bly (Pb) (mg/kg): ≤ 5.0
Total arsenik (som As) (mg/kg): ≤ 3.0
Totalt antal plattor (CFU/g): ≤ 50,000
Koliforma bakterier (CFU/g): ≤ 30
Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g): Ej detekterad
Salmonella (25 g): Ej detekterad

Viktiga fördelar (processfokuserat)

Minskad viskositet: Hjälper till att minska viskositeten hos extrakt/uppslamning under örtbearbetning för enklare hantering.
Förbättrat processflöde: Ger mer konsekvent blandning, pumpning och filtrering.
Stöd för utvinning: Lämplig för arbetsflöden som inriktar sig på isoflavoner och saponiner, och för nedbrytning av polysackaridaggregat med återvinning av hydrolysprodukter.
Definierat användningsfönster: Optimerad för drift inom 40-55°C och pH 4,5-6,0.

Applicera inom de rekommenderade doserings- och driftsområdena ovan och finjustera sedan uppehållstiden och processparametrarna baserat på dina råvaruegenskaper och extraktionsmål.