Xylanas för botanisk extraktion
Xylanas är en enzympreparat av livsmedelskvalitet med en aktivitet på 110.000 U/g, är utformad för botanisk extraktion och bearbetning av växtbaserade material. Den används i arbetsflöden som omfattar isoflavoner och saponiner, och i processer där depolymerisering av makromolekylära aggregat av polysackarider bidrar till förbättrad extraktionsprestanda och återvinning av hydrolysprodukter. Vid örtbearbetning används Xylanas vanligen för att minska slurry- och filtratviskositeten, förbättra flödesförmågan och hjälpa nedströmsoperationer som filtrering och klarning att fungera smidigare och mer konsekvent.
Ansökningar
- Utvinningsprocesser för isoflavoner och saponiner
- Nedbrytning av makromolekylära aggregat av polysackarider och utvinning av deras hydrolysprodukter
- Bearbetning av växtbaserat material där minskning av viskositet förbättrar processbarhet och effektivitet
Rekommenderad dosering
- 0,3–0,51 TP14T (w/w, torr basis)
- 0,3-0,5% (w/w, baserat på torrt växtbaserat material)
Driftförhållanden
- Effektivt temperaturområde: 40°C-55°C
- Effektivt pH-intervall: 4,5–6,0
Produktinformation
- Produktnamn: Xylanas för botanisk extraktion
- Kvalitet: Livsmedelskvalitet
- Enzymaktivitet: 110.000 U/g
- Ingredienser: Xylanas; bärare: maltodextrin
- Utseende: Ljusgult fast pulver
- Hållbarhet: 12 månader
- Förpackning : Levereras i 1 kg/påse, förseglad livsmedelsgodkänd aluminiumfoliepåse. Observera att produktbilden endast är illustrativ. Den faktiska förpackningen kan skilja sig från bilden.
Kvalitetsspecifikationer
- Förlust vid torkning (%): ≤ 8.0
- Partikelstorlek (passagehastighet genom 40-maskig standardsikt, %): ≥ 80
- Bly (Pb) (mg/kg): ≤ 5.0
- Total arsenik (som As) (mg/kg): ≤ 3.0
- Totalt antal plattor (CFU/g): ≤ 50,000
- Koliforma bakterier (CFU/g): ≤ 30
- Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g): Ej detekterad
- Salmonella (25 g): Ej detekterad
Viktiga fördelar (processfokuserat)
- Minskad viskositet: Hjälper till att minska viskositeten hos extrakt/uppslamning under örtbearbetning för enklare hantering.
- Förbättrat processflöde: Ger mer konsekvent blandning, pumpning och filtrering.
- Stöd för utvinning: Lämplig för arbetsflöden som inriktar sig på isoflavoner och saponiner, och för nedbrytning av polysackaridaggregat med återvinning av hydrolysprodukter.
- Definierat användningsfönster: Optimerad för drift inom 40-55°C och pH 4,5-6,0.
Applicera inom de rekommenderade doserings- och driftsområdena ovan och finjustera sedan uppehållstiden och processparametrarna baserat på dina råvaruegenskaper och extraktionsmål.
