Ürün Adı: Katalaz Tozu
Etkin Madde: Katalaz
CAS NUMARASI: 9001-05-2
Dış görünüş: Beyaz toz
Şartname: 50.000u/g
Kaynama noktası: 760 mmHg'de 297,5±0,0 °C
Parlama Noktası: 120,3±12,6 °C
Erime Noktası: Yok
Yoğunluk: 1,2±0,1 gr/cm3
Raf ömrü: 24 Ay
Seviye: Gıda ve Endüstriyel
Minimum Sipariş Adedi: 1 kilo
Paket: Şişe, Çanta, Alüminyum Folyo Çanta
Depolamak: Serin ve kuru yerde saklayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz.
giriiş
İşlev:
- Enzim. Genellikle peynir, süt ve yumurta ürünlerinin üretiminde, ultraviyole ışınlarla ışınlandığında hidrojen peroksit oluşumundan kaynaklanan belirli kokuyu gidermek için kullanılır. Ayrıca ekmek üretiminde gevşetici madde olarak da kullanılabilir.
- Yaygın olarak kullanılan tanısal enzimler. Bağlantı reaksiyonu glikoz ve benzerlerini ölçmek için kullanılır. Gıda hidrojen peroksit ile korunur ve ayrıştırılır. Biyokimyasal reaktifler.
- Biyokimyasal araştırmalar, gıda muhafaza, süt sterilizasyonu ve şeker giderme işlemlerinde kullanılır. Endüstriyel ve laboratuvar uygulamalarında yaygın olarak kullanılır.
- Katalaz, gıda endüstrisinde peynir yapımında kullanılan sütten hidrojen peroksiti uzaklaştırmak için kullanılır.
- Katalaz ayrıca gıdaların oksitlenmesini önlemek amacıyla gıda ambalajlarında da kullanılır.
- Tekstil endüstrisinde katalaz, tekstil ürünlerinden hidrojen peroksidi uzaklaştırmak ve böylece bitmiş ürünün peroksit içermemesini sağlamak için kullanılır.
Başvuru
- Tekstil Sanayi: Ağartma sonrası ve boyama öncesi hidrojen peroksit giderimi, su, enerji ve zamandan tasarruf sağlar, elyaf ve boyalara zarar vermez, çevreyi kirletmez.
- Kağıt Üretim Endüstrisi: Ağartma işleminde hidrojen peroksit miktarının izlenmesi ve optimize edilmesi, ağartma sonrasında kalan hidrojen peroksitin parçalanması.
- Elektronik Sanayi: Germanyum, silisyum transistörler ve yarı iletken komponentlerin aşındırılması sonucu oluşan hidrojen peroksitin uzaklaştırılması; su, enerji ve zamandan tasarruf sağlanması.
- Gıda Sanayi: Gıda işlemede ağartıcı, oksidasyon, nişasta denatüre edici ve koruyucu olarak kullanıldıktan sonra kalan hidrojen peroksiti gidermek için; süt, yumurta ürünleri, peynir ve diğer ürünlerin üretiminde ultraviyole ışınlamanın neden olduğu hidrojen peroksitin özel kokusunu gidermek için kullanılabilir; ayrıca gıdaların pişirilmesinde mayalama maddesi olarak kullanılır.
