Enzyme cellulase axit cho quá trình chế biến thuốc lá
Enzyme phân giải cellulose là một chế phẩm enzyme chuyên dụng được phát triển để sử dụng trong quá trình xử lý và điều chỉnh lá thuốc lá. Chế phẩm này được thiết kế để thủy phân một phần cellulose, thành phần cấu trúc chính của lá thuốc lá, chuyển đổi nó thành các đường hòa tan trong nước. Quá trình chuyển đổi enzym này hiệu quả trong việc cải thiện độ mềm, khả năng cháy và chất lượng hương thơm của lá thuốc lá, đồng thời giảm các sản phẩm phụ không mong muốn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và độ mượt mà.
Tổng quan sản phẩm
Sản phẩm này sử dụng công nghệ sinh học tiên tiến để tạo ra một hỗn hợp enzyme cellulase cân bằng, được tối ưu hóa cho nguyên liệu thuốc lá. Khi áp dụng cho thuốc lá sấy khói, thuốc lá Burley hoặc thuốc lá tái tạo, Acid Cellulase cải thiện các đặc tính vật lý và cảm quan của sản phẩm cuối cùng. Bằng cách phân hủy các sợi cellulose cứng trong cấu trúc lá, nó cho phép quá trình sấy khô đồng đều hơn và cải thiện khả năng giữ ẩm, dẫn đến trải nghiệm hút thuốc mượt mà hơn, nhẹ nhàng hơn và chất lượng thuốc lá cao cấp hơn.
Cơ chế tác động
Cellulose chiếm một phần lớn trong thành tế bào thực vật của lá thuốc lá. Lượng cellulose quá cao có thể gây ra các đặc tính cháy kém và tạo ra khói gắt, kích ứng do quá trình cháy không hoàn toàn và lượng cặn pyrolytic dư thừa. Enzyme Acid Cellulase hoạt động bằng cách thủy phân enzym các liên kết β-1,4-glycosidic trong cellulose và hemicellulose, chuyển đổi chúng thành các chuỗi ngắn hơn của oligosaccharides và đường hòa tan trong nước. Quá trình chuyển đổi này không chỉ giảm sự hình thành các hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) và các hợp chất không mong muốn khác trong quá trình hút thuốc, mà còn góp phần vào vị ngọt tự nhiên và hương thơm của thuốc lá.
Ở nhiệt độ từ 40°C đến 80°C và trong khoảng pH từ 3.0 đến 7.0, enzyme Acid Cellulase hoạt động tối ưu, giúp chuyển hóa hiệu quả các carbohydrate cấu trúc thành các thành phần hòa tan có chức năng. Quá trình enzym này cải thiện độ dẻo dai của lá, hỗ trợ quá trình trộn và tái tạo, đồng thời nâng cao độ đồng nhất tổng thể của nguyên liệu thuốc lá trong quá trình chế biến.
Lợi ích chính
- Cải thiện độ mềm mại và độ dẻo dai của lá thuốc lá.
- Chuyển đổi một phần cellulose thành đường hòa tan trong nước để cải thiện hương vị.
- Tăng cường hương vị và độ mượt mà của khói.
- Giảm độ gắt và các hợp chất pyrolysis không mong muốn.
- Cải thiện đặc tính cháy và trải nghiệm hút thuốc.
- Nâng cao hiệu quả xử lý và chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Ứng dụng
- Quá trình làm mềm và điều chỉnh lá thuốc lá
- Tăng cường hương thơm và độ ngọt trong thuốc lá đã ủ.
- Giảm độ gắt và đắng liên quan đến cellulose
- Cải thiện độ đồng nhất của hỗn hợp thuốc lá
- Sử dụng trong sản xuất thuốc lá tái tạo và sản xuất lá thuốc lá.
Hướng dẫn sử dụng
- Liều lượng khuyến nghị: 0,5–1 kg chế phẩm enzyme
- Nhiệt độ tối ưu: 40°C–80°C
- Phạm vi pH tối ưu: 3,0–7,0
- Hình thức: Bột enzyme dạng rắn, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
- Bao bì: 1 kg/túi
- Hạn sử dụng: 12 tháng bảo quản trong điều kiện mát mẻ, khô ráo.
Lưu trữ và xử lý
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và có thông gió tốt. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và độ ẩm. Đóng gói kín sau mỗi lần sử dụng để duy trì hoạt tính enzym. Để đạt hiệu quả tối ưu, sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng và tránh tiếp xúc với kim loại nặng hoặc các chất oxy hóa.
Thông tin về An toàn và Môi trường
Sản phẩm enzyme này có khả năng phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường. Cần xử lý cẩn thận để tránh tạo bụi và hít phải. Tránh tiếp xúc trực tiếp với da hoặc mắt; nếu tiếp xúc xảy ra, rửa kỹ bằng nước. Acid Cellulase không độc hại khi sử dụng theo hướng dẫn và có thể được tích hợp an toàn vào quy trình xử lý thuốc lá tiêu chuẩn.
Tóm tắt
Enzyme cellulase axit cho quá trình chế biến thuốc lá là một giải pháp công nghệ sinh học tiên tiến giúp nâng cao hương vị, kết cấu và chất lượng hút thuốc của các sản phẩm thuốc lá. Bằng cách chuyển đổi hiệu quả một phần cellulose thành đường hòa tan, nó cho phép các nhà sản xuất tạo ra các sản phẩm thuốc lá mịn hơn, thơm hơn và có giá trị cao hơn. Phù hợp để sử dụng trong nhiều ứng dụng thuốc lá khác nhau, enzyme này là công cụ thiết yếu để cải thiện hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm cuối cùng.
