产品说明
乙醇工业用葡萄糖淀粉酶 ENZYMES.BIO GA150L
简介
葡萄糖淀粉酶是通过黑曲霉深层发酵,然后纯化和配制而成。该产品用于淀粉糖加工、酒精发酵、蒸馏、黄酒、醋、酿造、有机酸和抗生素发酵。
特点
声明的活动 | 150000 微克/克 |
生产有机体 | 黑曲霉 |
物理形态 | 液体 |
颜色 | 棕色,颜色可能因批次而异。颜色强度不是酶活性的指示 |
气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
*单位定义:1单位葡糖淀粉酶相当于在40℃、pH4.6条件下1小时水解可溶性淀粉得到1mg葡萄糖的酶量。
规格
不。 | 项目 | 指数 | |
1 | 堆积密度/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5–5.5 | |
3 | 铅/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | 砷/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | 总活菌数/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | 大肠菌群/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | 大肠杆菌 | (CFU/毫升) | ≤10 |
(MPN/毫升) | ≤3.0 | ||
8 | 沙门氏菌/(25mL) | 没有检测到 |
用量
酒精和乙醇行业:推荐用量为每吨原料总量0.6-1.0L。糖化初期添加,调好pH后,在60℃,pH 4.0-4.5下糖化30-60分钟。
啤酒行业:推荐用量为每吨酶制剂0.4-0.8L
淀粉糖工业:在60-63℃,pH 4.3-4.5糖化时,推荐用量为每吨干淀粉0.5-1.0L。其他行业:葡糖淀粉酶也可用于米酒加工、食用醋、抗生素和柠檬酸行业等
剂量必须根据每个应用、原材料规格、产品预期和加工参数。最好以方便的音量开始测试。
包装DAN STORAGE
* 包装:25kgs/drum; 1,125 公斤/桶。 * 储存: 密封于干燥阴凉处,避免阳光直射。 * 保质期:干燥阴凉处 12 个月。
推荐产品一起使用
如果葡萄糖淀粉酶与淀粉酶、蛋白酶和支链淀粉酶一起使用,将有助于提高整体质量面粉制品。
淀粉酶
酶的耐高温性使得淀粉在糊化的同时液化和降低粘度成为可能,为淀粉糖加工及相关行业带来诸多好处。
蛋白酶
中性蛋白酶是通过枯草芽孢杆菌深层发酵,然后纯化和配制而成。该产品已广泛用于酒精发酵,降解原料中的蛋白质。
支链淀粉酶
支链淀粉酶是一种热稳定的脱支酶,能在低pH下工作,广泛用于酿造、淀粉糖加工、味精和酒精发酵等。
安全
<& >酶制剂是蛋白质,可能会引起致敏并在致敏个体中引起过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。