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面包烘焙用酶
葡萄糖氧化酶和磷脂酶粉 10,000 U/g CAS 9001-37-0
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葡萄糖氧化酶和磷脂酶粉末,10,000 U/g(CAS 9001-37-0),适用于烘焙师:葡萄糖氧化酶可增强面筋网络,而磷脂酶可赋予面团类似乳化剂的耐受性和面包屑结构。
酶目录
氨肽酶
4
4 个产品
工业酶
77
77 个产品
废弃物与环境处理
5
5 个产品
洗涤剂用酶
31
31 个产品
乙醇生产
6
6 个产品
纺织工业用酶
13
13 个产品
皮革加工用酶
7
7 个产品
制浆造纸用酶
14
14 个产品
淀粉加工酶
11
11 个产品
纳豆激酶
2
2 个产品
普鲁兰酶
3
3 个产品
土壤和作物酵素
2
2 个产品
特种酶
4
4 个产品
α-半乳糖苷酶
6
6 个产品
水产养殖酶
5
5 个产品
天冬酰胺酶
1
1 个产品
β-淀粉酶
2
2 个产品
β-葡萄糖苷酶
3
3 个产品
植物提取酶
10
10 个产品
凝乳酶
1
1 个产品
咖啡加工用酶制剂
2
2 个产品
用于生产功能性低聚糖和甜味剂的酶制剂
2
2 个产品
角蛋白酶
4
4 个产品
漆酶
3
3 个产品
植酸酶
6
6 个产品
鼠李糖苷酶
1
1 个产品
大豆酶
6
6 个产品
烟草
3
3 个产品
胰蛋白酶
3
3 个产品
脲酶
2
2 个产品
酵母酶
2
2 个产品
α-淀粉酶
17
17 个产品
耐热 α-淀粉酶
8
8 个产品
β-葡聚糖酶
7
7 个产品
菠萝蛋白酶
11
11 个产品
过氧化氢酶
12
12 个产品
纤维素酶
26
26 个产品
半纤维素酶
5
5 个产品
乳制品用酶
10
10 个产品
脱氨酶
1
1 个产品
动物饲料酶
44
44 个产品
面包烘焙用酶
24
24 个产品
真菌 α-淀粉酶
3
3 个产品
麦芽糖淀粉酶
3
3 个产品
啤酒酿造用酶
22
22 个产品
糖化
7
7 个产品
蒸馏和烈酒酵素
7
7 个产品
蛋白质水解酶
11
11 个产品
葡萄酒发酵酶
5
5 个产品
食品级酶
84
84 个产品
果汁加工酶
15
15 个产品
糖化酶
7
7 个产品
葡萄糖氧化酶
9
9 个产品
转化酶
5
5 个产品
乳糖酶
5
5 个产品
脂肪酶
13
13 个产品
溶菌酶
6
6 个产品
甘露聚糖酶
7
7 个产品
肉类加工用酶
5
5 个产品
蛋白酶
45
45 个产品
酸性蛋白酶
11
11 个产品
碱性蛋白酶
10
10 个产品
中性蛋白酶
10
10 个产品
核酸酶
5
5 个产品
木瓜蛋白酶
14
14 个产品
果胶酶
20
20 个产品
谷氨酰胺转氨酶(TG酶)
3
3 个产品
木聚糖酶
11
11 个产品
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