Описание на продукта
Лизофосфолипазата се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus niger, последвана от пречистване, формулиране и сушене.Продуктът има висока хидролитична активност в широк диапазон от температури и рН.
Механизъм и стандартен продукт
Фосфолипидите са липиди, съдържащи фосфатна група, и могат да бъдат разделени на сфинголипиди и глицерофосфолипиди в зависимост от химичната им структура. В растенията фосфолипидите съществуват предимно под формата на глицерофосфолипиди. Общата формула на техните структури е показана на фигура 1.
В зависимост от вида на хидролизата, която катализират, фосфолипазите се категоризират на фосфолипаза А1, фосфолипаза А2, фосфолипаза В, фосфолипаза С и фосфолипаза D, както е показано на фигурата по-долу. Настоящият продукт принадлежи към фосфолипаза В.
Стандарт на продукта
ИТЕМИ | INDEX | |
Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
Загуба при сушене/(%) | ≤8.0 | |
Олово/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Арсен/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) | ≤50000 | |
Колиформени бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Салмонела/(25g) | Не е открита |
Параметри на реакцията
Кондиция | Разстояние |
Температура на активност | 30℃-55℃ |
Оптимална температура | 30℃-45℃ |
Активност pH | 4.0-8.0 |
Оптимално рН | 5.5-7.5 |
Препоръка за дозиране
Препоръчителната доза е 0,1-5 kg/t DS. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработка. По-добре е изпитването да започне с удобния обем.
Безпокойство
Ензимните препарати са белтъци, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.
Съхранение и срок на годност
Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.
Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.