Описание на продукта Хранителна алкална протеаза за ензими за разграждане на протеини ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА Продуктът се произвежда чрез потопена ферментация на Bacillus licheniformis, последвана от пречистване и формулиране. Той може ефективно да хидролизира протеини в широк диапазон от температури и рН. Намира широко приложение в областта на хранително-вкусовата промишленост, сегмента на медицинското лечение, производството на детергенти, хидролизата на растителни и животински протеини, екстракцията на хондроитин сулфат, пивоварството, обработката на кожи и т.н. МЕХАНИЗЪМ Алкалазата, ендопептидаза от серинов тип, хидролизира много ефикасно протеини, за да произведе пептиди или аминокиселини. Параметри
Възникване | Млечно бял до светложълт твърд прах. Цветът може да варира в различните партиди, но интензивността на цвета не е показател за ензимната активност. |
Температура | 20℃-60℃,Оптимална температура 40℃-60℃ |
pH | 8.0-12.0, оптимално pH 10.0-11.0 |
СТАНДАРТ НА ПРОДУКТА Продуктът е в съответствие с GB1886.174.
No. | ITEMS | INDEX | |
1 | Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Загуба при сушене/(%) | ≤8.0 | |
3 | Олово/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Арсен/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Колиформени бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Не е открита |
ПРИЛОЖИМОСТ * Хидролиза на месни протеини: производство на месни аромати; * Екстракт от дрожди: подобряване на ефективността и добива на продукцията; * Екстракция на колаген: например от рибни люспи или кожа на риба; * Фуражи и храни за домашни любимци: улесняване на производствения процес, подобряване на ефективността, повече аромат и производство на фагостимулант; * Екстракция на хондроитин сулфат: ефективна хидролиза на суровината за освобождаване на хондроитин сулфат; * Почистване на медицинско оборудване: ефективна хидролиза на кръвен протеин за подпомагане на почистването. Дозировка: Поради широкото му приложение се предлага диапазон на дозиране от 0,1‰-10‰. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработка. По-добре е тестът да започне с удобния обем. ПРЕПОРЪКИ ЗА БЕЗОПАСНО ОБРАБОТВАНЕ Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Трябва да се избягва всякакъв пряк контакт с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар. ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ Опаковка: 25 кг/контейнер. Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място Предупреждение: Съхранявайте запечатани след всяка употреба, за да се избегнат микробни инфекции и инактивиране на ензимите до нейното приключване.