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アルカリプロテアーゼエンザイム CAS 9014-01-1

$55.99

CAS番号:9014-01-1
他の名前:アルカリプロテイナーゼ
EINECS番号:232-752-2
タイプ 酵素の調製品
外観:粉末
色: 白色
臭気:?わずかな発酵臭
pH: 7.0-9.0
温度: 25℃-55
有効成分:200000u/g

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製品概要 食品グレードのアルカリプロテアーゼ(タンパク質分解酵素) 製品説明 本製品は、Bacillus licheniformisの浸漬発酵後、精製・製剤化して製造されます。本製品は、幅広い温度とpHの範囲でタンパク質を効率的に加水分解することができます。食品、医療、洗剤、植物性・動物性タンパク質の加水分解、コンドロイチン硫酸の抽出、醸造、皮革加工などの分野で幅広く使用されている。メカニズム セリン型エンドペプチダーゼであるアルカラーゼは、タンパク質を非常に効率よく加水分解し、ペプチドやアミノ酸を生成する。パラメータ

外観乳白色~淡黄色の固体粉末。バッチごとに色が異なる場合がありますが、色の濃さは酵素活性を示すものではありません。
温度20℃~60℃,最高温度40℃~60℃
pH8.0-12.0,最適pH 10.0-11.0

PRODUCT STANDARD 本製品は、GB1886.174に準拠しています。

No.ITEMSINDEX
1パーティクルサイズ(%<40メッシュ)≥80
2乾燥時のロス(%)≤8.0
3鉛/(mg/kg)≤5.0
4Arsenic/(mg/kg)≤3.0
5Total viable count/(CFU/g)≤50000
6Coliform Bacteria/(CFU/g)≤30
7大腸菌/(CFU/g)(CFU/g)<10
(MPN/g)≤3.0
8サルモネラ/(25g)検出されなかった

用途 * 肉タンパク質の加水分解:ミートフレーバーの製造 * 酵母エキス:生産効率と収率の向上 * コラーゲンの抽出:魚の鱗や魚の皮などから * 飼料・ペットフード:製造工程の簡略化、効率の向上、香りの向上、ファゴスチミュラントの製造 * コンドロイチン硫酸の抽出:原料を効率的に加水分解してコンドロイチン硫酸を遊離させる * 医療機器の洗浄:血液中のタンパク質を効率的に加水分解して洗浄を助ける。用法・用量 用途が広いため、0.1‰0‰の範囲で使用することを推奨します。投与量は、各用途、原材料の仕様、製品の期待値、処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。使いやすい量からテストを始めるのがよいでしょう。安全な取り扱いのための注意事項 酵素製剤はタンパク質であるため、感受性の高い人には感作を誘発し、アレルギー性の症状を引き起こす可能性があります。長時間の接触により、皮膚や目、鼻粘膜に軽度の刺激を与えることがありますが、人体に直接触れることは避けてください。長時間の接触により、皮膚や目、鼻粘膜に軽度の刺激を与えることがあります。パッケージおよび保管方法 パッケージ: 25kg/ジェリー缶. 保存方法: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保存してください。賞味期限:乾燥した涼しい場所で12ヶ月 注意事項 使用後は微生物の感染や酵素の不活性化を防ぐため、毎回密封して保存してください。

その他の名称

アルカリ性プロテアーゼ

活性成分

200000u/g

外観

粉末

CAS No.

9014-01-1

白色

HALAL認証を取得しています。

有効期限:2019年7月23日~2021年6月23日

種類

酵素製剤

EINECS No.

232-752-2

pH

7.0-9.0

温度

25℃-55℃

臭気

わずかな発酵臭

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