製品説明

パパイヤから抽出した食品グレードのプロテアーゼパパイン酵素粉末。

この製品は若いパパイヤの果汁から抽出され、精製され、凍結乾燥された、高性能の天然植物性プロテアーゼです。

導入

パパインはチオールエンドペプチダーゼです。つまり、その活性中心には、その機能に不可欠な、反応性の高いシステイン基が含まれています。この酵素は、大きな分子タンパク質を、吸収しやすい小さなペプチドとアミノ酸に加水分解します。

機構

パパインはチオールエンドペプチダーゼです。つまり、その活性中心には、その機能に不可欠な、反応性の高いシステイン基が含まれています。この酵素は、大きな分子タンパク質を、吸収しやすい小さなペプチドとアミノ酸に加水分解します。

製品規格

応用

食品業界:

• 消化性の向上: 小さな分子ペプチドまたはアミノ酸に加水分解されることにより、タンパク質は吸収されやすくなり、その結果、その生物学的価値が大幅に向上します。

美容・化粧品業界

• スキンケア：タンパク質、油脂、脂肪を含む化粧品にパパインを配合すると、シミ除去、美白、新陳代謝、若返りなどの美容効果が向上します。ダイエット茶や関連製品にも配合できます。

日用化学製品:

• 石鹸、洗剤、洗濯用粉末などに配合することで、汚れや微生物をより効率的に除去し、洗浄効果を高めます。

飼料産業：

• 消化率の向上: 飼料添加物や加工助剤として使用すると、より多くのタンパク質源を飼料に利用でき、同時にこれらのタンパク質の生物学的価値も向上します。

皮革産業：

• 毛皮の脱毛：本製品は、動物の皮膚から毛を取り除く脱毛剤として使用できます。

繊維産業:

• ウールやシルクの精製に使用すると、手触りが良くなり、縮み防止にも役立ちます。

使用量

推奨施用量は0.01～0.5kg/tDSです。施用量は、用途、原材料の仕様、製品の期待値、および加工条件に基づいて最適化する必要があります。まずは適切な量で試験を開始することをお勧めします。.

パッケージ

包装：1kg/袋。

保管

直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。

保存期間

乾燥した涼しい場所で12か月。

安全性

酵素製剤はタンパク質であり、感受性の高い人では感作を引き起こし、アレルギー様の症状を呈することがあります。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激が生じる可能性があります。皮膚への直接接触は避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が現れた場合は、医師にご相談ください。.