Produktbeskrivelse
Fødevarekvalitet protease papain enzym pulver ekstrakt fra papaya.
Produktet udvindes af saften af ung papayafrugt og renses og frysetørres. Det er en højtydende naturlig planteprotease.
Indledning
Papain er en thiol-endopeptidase, dvs. den indeholder i det aktive center en meget reaktiv cysteingruppe, som er essentiel for dens funktion. Dette enzym hydrolyserer store molekylære proteiner til let optagelige små peptider og aminosyrer.
Mekanisme
Papain er en thiol-endopeptidase, dvs. den indeholder i det aktive center en meget reaktiv cysteingruppe, som er essentiel for dens funktion. Dette enzym hydrolyserer store molekylære proteiner til let optagelige små peptider og aminosyrer.
Produktstandard
| Ingen. | genstande | Indeks |
| 1 | Finhed (40 mesh standard sigtegennemgangshastighed) /(%) | ≥80 |
| 2 | Tab ved tørring/(%) | ≤8,0 |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5,0 |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 |
| 5 | Samlet antal levedygtige/(CFU/g) | ≤50.000 |
| 6 | Coliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g) | <10 / ≤3,0 |
| 8 | Salmonella/(25g) | Ikke fundet |
Anvendelse
Fødevareindustrien:
- Forbedre fordøjeligheden: Ved hydrolyse til små molekylære peptider eller aminosyrer vil protein være meget lettere at absorbere, og derfor er dets biologiske værdi væsentligt forbedret.
Skønheds- og kosmetikindustrien:
- Hudpleje: Tilsætning af papain til kosmetiske produkter, hvor protein, olier og fedtstoffer er indeholdt, vil forbedre produktets skønhedseffektivitet ved fjernelse af mørke pletter, hudblegning, hudmetabolisme og hudforyngelse. Det kan også tilføjes til diæt-te og relevante produkter.
Daglige kemiske produkter:
- Inkorporering i sæbe, vaskemiddel, vaskepulver osv. hjælper med at fjerne pletter og mikroorganismer mere effektivt og forbedrer rengøringseffekten.
Foderindustri:
- Forbedring af fordøjelighed: Brugt som fodertilsætningsstof eller proceshjælp, kan flere proteinkilder udnyttes til foder og samtidig forbedre den biologiske værdi af disse proteiner.
Læder industri:
- Depilering af skind: Produktet kan bruges som hårfjerningsmiddel til at fjerne hår fra dyrehud.
Tekstilindustri:
- Hvis det bruges til uldbehandling eller silkeraffinering, kan det hjælpe med håndfølelsen og forebygge svind.
Anvendelseshastighed
Den anbefalede dosering er 0,01-0,5 kg/tDS. Doseringen skal optimeres baseret på hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationer, produktforventninger og procesparametre. Det er bedre at starte testen med en passende mængde.
Pakke
Pakke: 1 kg/pose.
Opbevaring
Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.
Holdbarhed
12 måneder på et tørt og køligt sted.
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske symptomer hos modtagelige personer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde. Enhver direkte hudkontakt bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
