Beskrivelse av produktet
Protease papain-enzympulver ekstrakt fra papaya av matkvalitet.
Produktet utvinnes fra saften av ung papayafrukt og blir deretter renset og frysetørket. Det er en høytytende naturlig planteprotease.
Innledning
Papain er en tiolendopeptidase, dvs. at det i det aktive senteret inneholder en svært reaktiv cysteingruppe som er avgjørende for dets funksjon. Dette enzymet hydrolyserer stormolekylære proteiner til lett absorberbare små peptider og aminosyrer.
Mekanisme
Papain er en tiolendopeptidase, dvs. at det i det aktive senteret inneholder en svært reaktiv cysteingruppe som er avgjørende for dets funksjon. Dette enzymet hydrolyserer stormolekylære proteiner til lett absorberbare små peptider og aminosyrer.
Produktstandard
| Nei. | Gjenstander | Indeks |
| 1 | Finhet (40 mesh standard siktpassering) / (%) | ≥80 |
| 2 | Tap ved tørking/(%) | ≤8.0 |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 |
| 5 | Totalt antall levedyktige celler/(CFU/g) | ≤50000 |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g) | <10 / ≤3.0 |
| 8 | Salmonella/(25 g) | Ikke oppdaget |
Søknad
Næringsmiddelindustrien:
- Forbedre fordøyeligheten: Ved hydrolyse til småmolekylære peptider eller aminosyrer blir proteinet mye lettere å absorbere, og den biologiske verdien forbedres derfor kraftig.
Skjønnhets- og kosmetikkindustrien:
- Hudpleie: Ved å tilsette papain i kosmetiske produkter som inneholder proteiner, oljer og fett, kan man forbedre produktets effektivitet når det gjelder fjerning av mørke flekker, bleking av huden, hudmetabolisme og hudforyngelse. Det kan også tilsettes i diett-te og relevante produkter.
Daglige kjemiske produkter:
- Inkorporering i såpe, vaskemiddel, vaskepulver osv. bidrar til å fjerne flekker og mikroorganismer mer effektivt og forbedrer rengjøringseffekten.
Fôrindustrien:
- Forbedring av fordøyeligheten: Når det brukes som tilsetningsstoff i fôr eller som prosesshjelpemiddel, kan flere proteinkilder utnyttes i fôret, samtidig som den biologiske verdien av disse proteinene forbedres.
Lærindustrien:
- Hårfjerning av pels: Produktet kan brukes som hårfjerningsmiddel for å fjerne hår fra dyrehud.
Tekstilindustrien:
- Hvis det brukes til ullbehandling eller silkeforedling, kan det hjelpe med håndfølelsen og forhindre krymping.
Søknadsrate
Den anbefalte påføringsmengden er 0,01–0,5 kg/tDS. Påføringsmengden må optimaliseres basert på hver påføring, råvarespesifikasjoner, produktforventninger og prosesseringsparametere. Det er bedre å starte testen med et passende volum.
Pakke
Pakke: 1 kg / pose.
Lagring
Oppbevares forseglet på et tørt og kjølig sted, og unngå direkte sollys.
Holdbarhet
12 måneder på et tørt og kjølig sted.
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner som kan forårsake sensibilisering og allergilignende symptomer hos mottakelige personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinne. All direkte hudkontakt bør unngås. Hvis irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne utvikles, kontakt lege.
