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Enzima proteasi alcalina CAS 9014-01-1

48,25

No. CAS: 9014-01-1
Altri nomi: proteinasi alcalina
No. EINECS: 232-752-2
Tipo: Preparati enzimatici
Aspetto: polvere
Colore: bianco
Odore: Leggero odore di fermentazione
pH: 7.0-9.0
Tempreture: 25℃-55℃
Ingrediente attivo: 200000u/g

Esaurito

Descrizione del prodotto Proteasi alcalina di grado alimentare per enzimi di degradazione delle proteine DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Il prodotto è prodotto dalla fermentazione sommersa di Bacillus licheniformis seguita da purificazione e formulazione. Può idrolizzare efficacemente le proteine in una vasta gamma di temperature e pH. Ha trovato ampie applicazioni nel campo dell’industria alimentare, nel segmento del trattamento medico, nell’industria dei detergenti, nell’idrolisi delle proteine vegetali e animali, nell’estrazione del solfato di condroitina, nella produzione della birra, nella lavorazione del cuoio e così via. MECCANISMO L’alcalasi, un’endopeptidasi di tipo serina, idrolizza le proteine in modo molto efficiente per produrre peptidi o aminoacidi. Parametri

Apparenza Polvere solida da bianco latte a giallo chiaro. Il colore può variare da lotto a lotto, ma l’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica.
Temperatura 20℃-60℃, temperatura massima 40℃-60℃
pH 8.0-12.0, pH ottimale 10.0-11.0

NORMA DEL PRODOTTO Il prodotto è conforme a GB1886.174.

No. ITEMS INDEX #
1 Dimensione delle particelle (%<40 mesh) ≥80
2 Perdita all’essiccazione/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenico/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/g) ≤50000
6 Batteri coliformi/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Non rilevato

APPLICAZIONE * Idrolisi delle proteine della carne: produzione di aromi di carne; * Estratto di lievito: miglioramento dell’efficienza di produzione e della resa; * Estrazione di collagene: per esempio, da scaglie di pesce o pelle di pesce; * Mangimi e cibo per animali domestici: facilità del processo di produzione, miglioramento dell’efficienza, più aroma e produzione di fagostimolante; * Estrazione di condroitina solfato: idrolisi efficiente della materia prima per liberare condroitina solfato; * Pulizia delle attrezzature mediche: idrolisi efficiente delle proteine del sangue per aiutare la pulizia. Dosaggio: A causa delle sue ampie applicazioni, si suggerisce un intervallo di dosaggio di 0,1‰-10‰. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base ad ogni applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative del prodotto e ai parametri di lavorazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente. PRECAUZIONI DI MANIPOLAZIONE SICURA I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in individui suscettibili. Qualsiasi contatto diretto con il corpo umano dovrebbe essere evitato. Se l’irritazione o la risposta allergica per la pelle o gli occhi si sviluppa, si prega di consultare un medico. CONFEZIONE E CONSERVAZIONE Confezione: 25kg/tanica. Conservazione: Tenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce solare diretta. Durata di conservazione: 12 mesi in un luogo asciutto e fresco Attenzione: Tenere sigillato dopo l’uso ogni volta per evitare infezioni microbiche e l’inattivazione degli enzimi fino alla sua fine.

Altri nomi

proteasi alcalina

Ingrediente attivo

200000u/g

Aspetto

polvere

No.

9014-01-1

Colore

bianco

Certificato HALAL.

Valido dal 2019-07-23 al 2021-06-23

Tipo

Preparati enzimatici

EINECS No.

232-752-2

pH

7.0-9.0

Tempreture

25℃-55℃

Odore

Leggero odore di fermentazione

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