-30%

Enzym pektináza pro destilaci – Enzym pro lihovary

#1 best sellers in Enzymy pro destilaci last month.
#1 best sellers in Pektináza last month.

US$40.99

Dostupnost: 100 skladem

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in Spojené státy americké (US).

Popis produktu

Výroba dodávek směsných enzymů pro výrobu bílého vína

ÚVOD

Tento výrobek je vyvinut z pokročilého kmene pomocí kultivace, fementace a extrakční techniky, která je v souladu s FCC. Pektináza je navržena speciálně pro džusy a vinařský průmysl.

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka pektinázy se rovná 1 g (1 ml) enzymového přípravku hydrolyzujícího kyselinu polygalakturonovou za účelem získání 1 mg kyseliny galakturonové za hodinu při 50 ℃ a pH3,5.

Vlastnosti

Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,02-0,1 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při rmutování nebo čiření šťávy. Optimální dávkování však závisí na odrůdě ovoce, jeho zralosti a specifických parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek.

Balení DAN SKLADOVÁNÍ

Dávkování

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.

Skladování

Nejlepší před Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 6 měsíců od data dodání.
Životnost 6 měsíců při 25 ℃, aktivita zůstává ≥85 %. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte dávkování.
Skladovací podmínky Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování.

Způsob aplikace

Vzhledem k různorodosti odrůd hroznů, termínů „sběru“ a zrání musí vinař určit dávkování podle aktuálních místních podmínek. V situacích, kdy hrozny nejsou křehké (pevné a těžko se mačkají), se doporučuje jiný produkt ENZYMES.BIO -Formulované enzymy pro ovocnou kaši, protože obsahuje více amylu. U zralého nebo dlouho skladovaného ovoce se může polysacharid postupně oddělit od buněčné stěny. Zvýší se také obsah pektinu, takže v těchto případech by se mělo dávkování odpovídajícím způsobem zvýšit.

SAFETY

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

pektáza

Teplota

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Místo původu

Ningxia, Čína

FEMA No.

null

Číslo modelu

Sunson WEM

Vzhled

Kapalný

Číslo CAS

9032-75-1

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-885-6

pH

3,0~6,8, optimum 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top